Párizsi kifli ellenállhatatlan krémmel

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Az egyik nagy kedvencem a párizsi kifli. A puha tészta, a tökéletes krém és a csoki házasítása tökéletes! Ebből a finomságból nem is érdemes keveset készíteni, minél több van belőle, annál jobb. Szerző: Petra H.

TopPetra · 20.2.2022

Párizsi kifli ellenállhatatlan krémmel

Desszertek, sütemények Karácsony Ünnepek Húsvét Diós desszertek Karácsonyi desszertek Párizsi kiflik

Ajánlás0 0 1

Sdílet na Facebooku

SZEZONÁLIS ÉTELEK

A legjobb túrós kuglóf

Nagymamáink hús nélkül is jól tudták lakatni a családot. 14 fantasztikus fogás, ami aranyat ér.

Csoda egyetlen tojásból

Extra gyors sajtos-fokhagymás kenyérlepény. Akár kenyér helyett!

Lágy csokis mascarpone torta

Házi Kinder Bueno szelet – ahogy mi szeretjük

Alapanyagok

Tészta:

300 g

darált dió

300 g

porcukor

100 g

rétesliszt

2 db

tojás

Krém:

2 db

tojás

120 g

porcukor

1 csomag

vaníliacukor

250 g

vaj

Ízlés szerint

rum

Öntet:

150 g

főzőcsoki

75 g

margarin

Recept elkészítése

Nyomtatás

Krém:
A tojást, porcukrot, vaníliacukrot gőzfürdő felett kb. 20 percig verjük. Kihűtjük. A vajat habosra verjük, ezt is beledolgozzuk a kihűlt tojásos alapba. Utolsó lépésben adjuk hozzá a rumot.
Tészta:
A hozzávalókból tésztát készítünk. Ha túl ragadós, akkor adhatunk hozzá még lisztet. A tésztát pár órát is pihentethetjük.
A tésztát 5-8 mm vastagra nyújtjuk, kiszaggatjuk a kifliket, tepsire tesszük, 170 fokon pár perc alatt aranyszínűre sütjük.
Kihűtjük, rávisszük a krémet. Hűtőbe tesszük, majd amikor már kellően hideg, csokiöntetbe mártjuk (a csokit és margarint gőzfürdő felett felolvasztjuk).