Párizsi kifli

1. 2 db tojást és 250 g porcukrot felverjük. Kézi robotgéppel érdemes dolgozni. Amikor már elkészült a cukros-tojásos hab, hozzáadjuk a 300 g darált diót.
2. A tésztát süteményes zsákba töltjük, ezzel formázzuk meg a sütőpapírral kibélelt tepsire a kifliket. 160 fokra előmelegített tepsibe tesszük, 20 percig sütjük.
3. Hozzálátunk a krémhez. A 4 tojássárgát, 1 db tojást, 3 evőkanál kakaót, 3 evőkanál cukrot gőz felett felverjük. Kihűtjük, majd beledolgozzuk a 150 g porcukorral eldolgozott puha vajat. A kapott krémet süteményes zsákba töltjük, ezzel visszük fel a megsült tésztára. Hűtőszekrénybe tesszük, majd amikor a krém már szépen megkötött, csokiöntetbe mártjuk.
4. A csokiöntethez a 100 g margarint és a 200 g csokoládét gőzfürdő felett felolvasztjuk.

Blogom Renyvel: Pečení všeho druhu original