Párizsi mini falatkák

1. A két egész tojást a porcukorral a legmagasabb fokozaton felverjük, majd belekeverjük a darált diót.
2. A tésztát süteményes zsákba tesszük és a sütőpapírral kibélelt tepsire ezzel nyomjuk rá a kis golyókat. 160 fokon 20 percig sütjük.
3. Elkészítjük a krémet: a 4 tojássárágát, a tojást, a kakaót és a cukrot gőzfürdő felett felverjük. Kihűtjük, majd beledolgozzuk a puha vajat és a porcukrot.
4. A krémet ismét nyomózsákba töltjük, ezzel visszük fel a tésztára a krémet. Megvárjuk, míg a krém megköt (érdemes hűvös helyre tenni), majd belemártjuk a csokiöntetbe (gőzfürdő felett felolvasztjuk a margarint és étcsokoládét, majd kissé kihűtjük).

Blogom: Pečení všeho druhu ORIGINAL