TopReceptek.hu Húsételek Marhahús Penne darált hússal, paradicsomos mártással

Penne darált hússal, paradicsomos mártással

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

A tészta a húson és paradicsomon kívül kap még fokhagymát és sajtot is. Ricotta, parmezán és mozzarella sajt volt a választás. A tészta típusa, formája szerintem ízlés dolga. Szerző: Triniti

TopPetra · 21.5.2022

Penne darált hússal, paradicsomos mártással

Tésztaételek Marhahús Húsételek Sertéshús Ebéd Főétkezések Penne

A tészta a húson és paradicsomon kívül kap még fokhagymát és sajtot is. Ricotta, parmezán és mozzarella sajt volt a választás. A tészta típusa, formája szerintem ízlés dolga. Szerző: Triniti

Ajánlás0 0 2

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Szükségünk lesz:

450 g

penne tészta

2 evőkanál

olívaolaj

3 gerezd

fokhagyma

1 db

vöröshagyma

2 db

kolbász (elhagyható)

250 g

paradicsompüré

250 g

darált marha vagy darált sertés

10 db

koktélparadicsom

2 kávéskanál

oregano

1/2 kávéskanál

paprikakrém

250 g

riccotta

1,5 bögre

reszelt mozzarella

1/2 bögre

reszelt parmezán

1 db

tojás

só, bors, friss petrezselyemzöld

Recept elkészítése

Nyomtatás

A tésztát félkeményre főzzük.
Az apróra vágott fokhagymát olívaolajon megporítjuk. Hozzáadjuk az aprított vöröshagymát, a karikázott kolbászt és a darált húst is. Puhára főzzük.
Belekerül a félbe vágott paradicsom, a paradicsompüré, sózzuk és borsozzuk. Addig főzzük, amíg a paradicsom meg nem puhul, vagy egyenesen szét nem fő.
A sütőt 190 fokra előmelegítjük. A sütőtálat olajjal kikenjük. A sajtokat tálba szórjuk, tojással elkeverjük, sózzuk és borsozzuk.
A tésztát elkeverjük a sajtos keverékkel, majd hozzáadjuk a húsos-paradicsomos mártás felét. Ezzel ismét elkeverjük. A tésztát sütőtálba tesszük, elegyengetjük. Tetejére öntjük a maradék paradicsomos-húsos mártást, a tetejére még szórhatunk friss mozzarellát.
20 percig sütjük. Miután megsült, friss petrezselyemzölddel megszórjuk, tálaljuk.