Pikáns káposztasaláta

Azok a nyári ízek! A pikáns káposztasaláta mindent megtestesít, amit a nyári ízektől elvárok: friss, ropogós, sós, savanykás, frissítő, sőt, a kevés cukor és mustár teljesen más dimenziókba röpíti! Zöldségekből nem vittem túlzásba, csak káposzta, sárgarépa és vöröshagyma kellett a hozzá. A fűszereket sem bonyolult beszerezni, de a végeredmény magáért beszél! Szerző: Jaja

Hozzáadta:TopPetra, 14.7.2020
Kategória: Saláták
Előkészítési idő: 20 perc.

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

800 gkáposzta

2 dbsárgarépa

1 dbvöröshagyma

2 ev. kanálmagvas mustár

ízlés szerint só és bors

ízlés szerint petrezselyemzöld

ízlés szerint citromlé

ízlés szerint kristálycukor

ízlés szerint olaj

Nyomtatás

Képpel Csak szöveg

Elkészítés menete

A káposztát vékonyra vágjuk, hozzáadjuk a nagy lyukú reszelőn lereszelt répát és hagymát, majd az apróra vágott petrezselyemzöldet.
Elkeverjük, sózzuk és borsozzuk, hozzáadjuk a citrom levét, az olajat és a mustárt is.
Érdemes kóstolgatni és játszadozni az ízekkel. A cukor is csodákra képes, de apukám például még pár csepp ecetet is ad hozzá.
Tálaláskor még egy kevés petrezselyemzölddel megszórjuk.
Hűtőszekrénybe tároljuk, igazság szerint másnap a legfinomabb, amikor már jó alaposan összeértek az ízek.