Pikáns káposztasaláta
Hozzáadta: TopPetra, 14.7.2020
Kategória: Saláták, Főétkezések, Ebéd, Vacsora, Zöldségsaláták, Káposztasaláta
KÜLDÖTT KÉPEK
Azok a nyári ízek! A pikáns káposztasaláta mindent megtestesít, amit a nyári ízektől elvárok: friss, ropogós, sós, savanykás, frissítő, sőt, a kevés cukor és mustár teljesen más dimenziókba röpíti! Zöldségekből nem vittem túlzásba, csak káposzta, sárgarépa és vöröshagyma kellett a hozzá. A fűszereket sem bonyolult beszerezni, de a végeredmény magáért beszél! Szerző: Jaja
KÜLDÖTT KÉPEK
Hozzáadta: TopPetra, 14.7.2020
Kategória: Saláták, Főétkezések, Ebéd, Vacsora, Zöldségsaláták, Káposztasaláta
Előkészítés:
ALAPANYAGOK
800 gkáposzta
2 dbsárgarépa
1 dbvöröshagyma
2 ev. kanálmagvas mustár
ízlés szerint só és bors
ízlés szerint petrezselyemzöld
ízlés szerint citromlé
ízlés szerint kristálycukor
ízlés szerint olaj
- A káposztát vékonyra vágjuk, hozzáadjuk a nagy lyukú reszelőn lereszelt répát és hagymát, majd az apróra vágott petrezselyemzöldet.
- Elkeverjük, sózzuk és borsozzuk, hozzáadjuk a citrom levét, az olajat és a mustárt is.
- Érdemes kóstolgatni és játszadozni az ízekkel. A cukor is csodákra képes, de apukám például még pár csepp ecetet is ad hozzá.
- Tálaláskor még egy kevés petrezselyemzölddel megszórjuk.
- Hűtőszekrénybe tároljuk, igazság szerint másnap a legfinomabb, amikor már jó alaposan összeértek az ízek.
RECEPT HOZZÁSZÓLÁS