TopReceptek.hu Húsételek Csirkehús Pikáns zöldséges csirkemell
Pikáns zöldséges csirkemell
Kipróbálta a receptet?
Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele
Alexa96    ·   23.3.2017

Pikáns zöldséges csirkemell

Aki szereti a keleti ízeket, a csirkét és a zöldségeket, annak a pikáns zöldséges csirkemell telitalálat. A husi, miközben puhára fő, átveszi a zöldségek és a fűszerek ízét. Gyömbér, paprika, répa, gomba, lilahagyma, újhagyma, friss zöldbab – csodás ízek. Utolsó előtti lépésként keményítővel sűrítem, végül hozzáadom a chili szószt. Mivel szeretjük az erős és csípős ételeket, így ezzel nem spórolok. Azért nem árt vigyázni, mert a chili paprika már az elején belekerült, a csípősséget pedig már a borecettel és cukorral sem tudjuk ellensúlyozni.

SZEZONÁLIS ÉTELEK

Alapanyagok

Szükségünk lesz:

2 darab
csirkemell
1 ev. kanál
szójaszósz
1 ev. kanál
worcester szósz
6 db
csiperkegomba
1 db
paprika (piros)
1 db
lilahagyma
1 kv. kanál
pikáns mártás vagy chili szósz
1 db
kisebb répa
bors
chili paprika
pár szelet gyömbér (friss savanyított, pl. sushihoz való)
borecet
ízlés szerint barnacukor
pár darab zöldbab
újhagyma
étkezési keményítő
Recept elkészítése
Nyomtatás
  1. Az olajon megpirítjuk a csíkokra vágott csirkehúst.
  2. Sózzuk, borsozzuk, meglocsoljuk a szójaszósszal és a worcester szósszal. Kevés vízzel felöntjük, hozzáadjuk a zsülienre vágott répát és gyömbért. Pár percig együtt főzzük, majd hozzáadjuk a gombát (kisebb fejeket, vagy a nagyobbakat cikkekre vágva), a csíkokra vágott paprikát, a zöldbabot és a chili paprikát.
  3. A zöldséges csirkét addig főzzük, amíg meg nem puhul. Ezután hozzáadjuk a vékonyra szeletelt lilahagymát és a felkarikázott újhagymát. Még pár percig főzzük, keményítővel sűrítjük, végül cukorral és borecettel ízesítjük. 
  4. 1-2 perccel a főzés vége előtt chili szósszal ízesítjük (ízlés szerint). Jó étvágyat!

Forrás: Vaření a pečení s láskou

Videó kóstolók

Rövid videó kóstolók, ennek nem lehet ellenállni

Hozzászólás a recepthez
Válasz a felhasználó megjegyzésére megszakítás
Megjegyzés hozzáadása

Legújabb receptek

Minden nap tipp ízletes fogásokra az egész családnak

Több recept