Pirított sajtos csirkecomb zöldséges burgonyával

Jó kis tipp egy finom vacsorához. A pirított, mégis szaftos csirkecomb szerintem nagyon jó választás! Imádom, mert a hús nem szárad ki, a csirkehús pedig nagyon jól kombinálható fűszerekkel. A húshoz burgonyás-zöldséges köretet készítettem, amit még lágy tejszínnel is felöntöttem, és ezzel sütöttem készre. A család nagyon dicsérte, szerintem egy próbát mindenképp megér! Szerző: Danka

Hozzáadta:TopPetra, 28.6.2020
Kategória: Főételek, Köretek
Előkészítési idő: 30 perc.
Főzési/sütési idő: 70 perc.

Recept Pirított sajtos csirkecomb zöldséges burgonyával

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

Hús:

4 dbcsirkecomb szelet

150 gfüstölt sajt

grill fűszerkeverék

só

Burgonya:

kb. 1,5 kgburgonya

ízlés szerint fagyasztott zöldség

125 mlhabtejszín

só

őrölt édes pirospaprika

grill fűszerkeverék

őrölt kömény

szárított rozmaring

zsír

Nyomtatás

Képpel Csak szöveg

Elkészítés menete

A húst óvatosan kiklopfoljuk. Sózzuk, grillfűszerrel ízesítjük. A fűszereket belemasszírozzuk a húsba, majd kevés zsiradékon mindkét oldalát megpirítjuk, kb. 3-3 percig.
Minden egyes pirult hússzeletre teszünk egy szelet füstölt sajtot, majd a húst a sajttal együtt pár percre forró sütőbe tesszük, hogy a sajt szépen ráolvadjon.
A sütőtálat zsírral kikenjük. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, felszeleteljük, ezzel béleljük ki a sütőtál alját. A burgonyát úgy helyeztem, hogy a sütőtál oldalára is kerüljön. Sózzuk, borsozzuk, további ízesítésnek őrölt köményt, rozmaringot és grillfűszert használtam.
A burgonyára rászórjuk a fagyasztott zöldséget, ismét sózzuk, fűszerezzük, majd egy újabb réteg burgonyával letakarjuk. Ezt is fűszerezzük.
A sütőtálat lefedjük vagy fóliával letakarjuk, 30-40 percre 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük. Azután a fedőt vagy fóliát eltávolítjuk, tejszínnel meglocsoljuk, további 20 percig sütjük.