Piskótás-csokoládés-mogyorós őzgerinc sütemény

Az őzgerinc formában készült süteményeknek számos fajtája létezik, nekünk pedig ez a változat ízlik a legjobban. Természetesen sütés nélkül, kakaóval, sok csokoládéval, piskótával, sűrített tejjel, és megannyi finomsággal. A tésztájába akár aszalt gyümölcs, pisztácia, dió, kandírozott gyümölcs is rakható, a piskóta pedig háztartási kekszre is lecserélhető. Én a mazsolán kívül szinte mindennel kipróbáltam. Íme a sütés nélküli piskótás-csokoládés-mogyorós őzgerinc sütemény receptje, ahogy mi szeretjük.

631
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

300 gétcsokoládé

1 konzervsűrített tej

100 gmogyoró

1 ev. kanálkakaó

1 csomagbabapiskóta

3 ev. kanálkókuszolaj vagy vaj

narancslé vagy szörp

Hasonló receptek

Diós linzer tojásmázzal

Medvetalp nagymamáin receptje alapján

Házi Toblerone

Nyomtatás

KéppelCsak szöveg

Elkészítés menete

1. Az étcsokoládét gőzfürdő felett felolvasztjuk, majd hozzákeverjük az édes sűrített tejet és a kókuszolajat vagy vajat.
2. Ha a hozzávalók elkeveredtek és egységes masszává álltak össze, levesszük a gőzről és hozzákeverjük a kakaót és az apróra vágott mogyorót. Ha a massza túl sűrűnek tűnik, egy kevés meleg tejjel vagy főzőtejszínnel hígítható.
3. Előkészítjük az őzgerincformát, háztartási fóliával kibéleljük úgy, hogy a szélein bőven lógjon (ezzel fogjuk becsomagolni a süteményt). Szintén előkészítjük a piskótát és a narancslevet (szörpöt).
4. Az őzgerincforma aljára egy réteg csokis-mogyorós masszát rakunk, erre kerül egy réteg piskóta, amit előtte belemártogattunk a narancslébe, újabb adag krém következik, újabb adag piskóta, és addig folytatjuk a rétegezést, amíg a csokis massza el nem fogy.
5. Az utolsó réteg a csokoládés-mogyorós massza, majd az egészet letakarjuk a háztartási fóliával, a süteményt pedig legalább 4 órára hűtőszekrénybe tesszük. Miután a sütemény megkötött, már tálalhatjuk is.

631
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás