Piskótás négercsók

Piskótás négercsók. A könnyű habnak és a vékony csokoládés rétegnek senki sem tud ellenállni. Amióta kipróbáltuk, otthon készítem, a bolti a közelébe sem ér.

Hozzáadta:TopPetra, 8.9.2016
Kategória: Desszertek, sütemények
Előkészítési idő: 60 perc.

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

1 csomagpiskóta

200 gkristálycukor

3 dbtojás fehérje

Öntethez:

100 gfőzőcsoki

2 ev. kanálzsiradék

Nyomtatás

Képpel Csak szöveg

Elkészítés menete

A tojásfehérjéket gőzfürdő felett elkezdjük felverni. Miután a massza elég sűrű (nem csöpög le az ujjunkról), levesszük a gőzfürdőről és tovább verjük.
Apránként hozzáadagoljuk a cukrot és kemény habbá keverjük.
A piskótákat egy egyenes felületre rakjuk, a masszát habzsákba vagy műanyag zacskóba tesszük, és ráadagoljuk a piskótákra, lehetőleg azonos mennyiséget.
A habos piskótákat 2 órára hűtőszekrénybe tesszük. A csokoládét a zsiradék hozzáadásával gőz fölött megolvasztjuk, majd óvatosan a habra adagoljuk. Pár órára a hűtőbe tesszük, hogy alaposan megkössön a csokoládé.