Pisztáciás sajttorta sütés nélkül

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

A sajttorta nagy kedvenc. Aki szereti a krémes, lágy édességeket, az biztos imádni fogja a pisztáciás változatot is. Szerző: Kvietok

TopPetra · 26.4.2022

Pisztáciás sajttorta sütés nélkül

A sajttorta nagy kedvenc. Aki szereti a krémes, lágy édességeket, az biztos imádni fogja a pisztáciás változatot is. Szerző: Kvietok

Alapanyagok

150 g

vaj

300 g

keksz

400 g

mascarpone

300 ml

habtejszín

300 g

fehér csokoládé

100 g

pisztácia

pisztácia

csokoládé

keksz

Recept elkészítése

A kekszet porrá törjük, hozzáadjuk a felolvasztott vajat, elkeverjük. A kekszes-vajas alapot tesszük a sütőpapírral kibélelt, kör alakú sütőforma aljára. Lenyomkodjuk, majd hűtőbe tesszük egészen addig, amíg a krém el nem készül.
A tejszínt habbá verjük, eldolgozzuk a mascarpone sajttal. Túl sokáig nem kell verni vagy kézi mixerrel dolgozni, mert akkor túl folyós is lehet. A csokit felolvasztjuk, kissé kihűtjük, majd beleöntjük a krémbe. Alaposan elkeverjük.
A pisztáciát apróra vágjuk, hozzákeverjük a krémhez. Ez a krém kerül a kekszes alapra.
A tetejét kedvünk szerint díszíthetjük. Hűtőszekrénybe tesszük, tálaljuk.