TopReceptek.hu Italok Szirup, limonádé, likőr Pitypangszirup
Pitypangszirup
Recept Pitypangszirup
Kipróbálta a receptet?
Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele
TopPetra TopPetra    ·   4.4.2018

Pitypangszirup

Nagymamám nagyon hitt a gyógynövények erejében, és abban az időben nem volt nehéz a tiszta, nem szennyezett gyógynövényekhez hozzájutni. Csak kimentek a rétre és annyit szedtek, amennyire éppen szükségük volt. Csalánt, hársfavirágot, zsurlót, na és persze a pitypangot. Én legjobban a pitypangszirupot vagy pitypangmézet szerettem, amit mi méz helyett használtunk. Az eredeti recepten csupán annyit változtattam, hogy az első főzéshez citromot is adtam.

SZEZONÁLIS ÉTELEK

Alapanyagok
500 db
pitypangvirág
2 l
víz
2 kg
kristálycukor
2 db
citrom
Recept elkészítése
Nyomtatás
  1. Lehetőség szerint tiszta, nem szennyezett területről szerezzük be a pitypangvirágot. Az 500 db virág irányadó, egyszer megszámoltam, körülbelül 4-5 marék pitypangvirágnak felel meg.
  2. A virágokat jó alaposan megmossuk. Edénybe tesszük, felöntjük a vízzel, majd hozzáadjuk a felkarikázott citromot (a citromot nem kell meghámozni). Felforraljuk, és forrástól számítva 15 percig főzzük. Ezután kihűtjük, majd hűvös helyen további 24 órát pihentetjük (ideális hűtőbe tenni).
  3. Ezután leszűrjük és hozzáadjuk a kristálycukrot.
  4. Magas lángon fél órát főzzük, majd kisebb fokozaton még 60 percig főzzük.
  5. Az elkészült szirupot üvegekbe töltjük. Én mindig félreteszem a lekváros üvegeket, ezekbe töltöm a szirupot.
  6. Szinte olyan, mint a méz, teába is tehetjük, kenyérre is kenhetjük.

Videó kóstolók

Rövid videó kóstolók, ennek nem lehet ellenállni

Receptgyűjtemények

Válasszon egy helyen a legjobb receptek közül

Több gyűjtemény
Hozzászólás a recepthez
Válasz a felhasználó megjegyzésére megszakítás
Megjegyzés hozzáadása

Legújabb receptek

Minden nap tipp ízletes fogásokra az egész családnak

Több recept