TopReceptek.hu Főétkezések Ebéd Pizzás csiga kelt tésztából – pihe-puha tészta, ami a család kedvence lehet

Pizzás csiga kelt tésztából – pihe-puha tészta, ami a család kedvence lehet

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Kép hozzáadása

TopPetra · 27.4.2023

Pizzás csiga kelt tésztából – pihe-puha tészta, ami a család kedvence lehet

Ebéd Főétkezések Pizza Tészták

Ha felmerül, hogy valami érdekeset, különleges finomságot kell készíteni, akkor a pizzás csiga remek választás. Kínálhatjuk vendégeknek, de a családot is bármikor meglephetjük vele.

40 perc

Elkészítés

20 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 2

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Tészta:

350 g

tönkölybúzaliszt, sima

150 g

teljes kiőrlésű tönkölyliszt

250 ml

tej

100 ml

olívaolaj

1 evőkanál

cukor

1 és 1/2 kávéskanál

só

1/2 db

élesztő

Töltelék:

350 g

sonka

250 g

sajt (gouda, ementáli, mozzarella...)

170 g

kukorica (konzerv)

200 g

olívabogyó

ízlés szerint

ketchup

ízlés szerint

oregánó

kenéshez

tojás

szóráshoz

szezámmag

Recept elkészítése

Nyomtatás

Az élesztőt tejbe morzsoljuk, kevés cukrot adunk hozzá, felfuttatjuk.
Az élesztőt elkeverjük a liszttel, sóval, cukorral, oajjal. Sima állagú tésztát gyúrunk, lefedjük, egy órát kelesztjük.
A tésztát kinyújtjuk. A tészta legyen vékonyabb, máskülönben túl nagyok lesznek, a töltelék is kifolyhat belőle. Nem beszélve arról, hogy a tészta száraz lesz.
Kecsappal megkenjük, oregánóval megszórjuk, rátesszük a sonkát, kukoricát, szeletelt olívabogyót, végül sajttal megszórjuk.
Az így kapott tésztát felcsavarjuk, 3-4 cm vastag szeletekre vágjuk, a kapott csigákat pedig kivajazott és liszttel beszórt tepsibe tesszük.
A csigákat felvert tojással megkenjük, szezámmaggal megszórjuk.
15 percet pihentetjük, 200 fokos sütőben nagyjából 20 percig sütjük.