Pizzás tekercs

A kelt tésztából rengetek édes és sós finomság készíthető, én most egy pizzás tekercset választottam a család megörvendeztetésére. Ezzel a recepttel mindenki megbirkózik, csak el kell készíteni a kelt tésztát, kinyújtani, ezután megtöltjük mindenféle finomsággal (én találtam az éléskamrában egy üveg lecsót, leszűrtem, és ezt is rátettem), felcsavarjuk, felvágjuk, megsütjük, és már fogyaszthatjuk is. Vendégváró falatoknak is isteni, az egyetlen hibája, hogy nagyon gyorsan elfogy, egy adag sosem elég.

Hozzáadta:Alexa96, 23.1.2017
Kategória: Előételek, falatkák, Sósak

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

TÉSZTA:

400 grétesliszt

400 gbúzafinomliszt

250 mltej

20 gfriss élesztő

3 ev. kanálkristálycukor

2 kv. kanálsó

50 gvaj

3 dbtojás

3 ev. kanálmajonéz

Töltelék:

250 gszalámi

200 gEdami sajt

1 dbkis konzervkukorica

ízlés szerint pizza fűszer

1 dbkis üveg lecsó

ízlés szerint ketchup

Befejezéshez:

1 dbtojás

kevés szezámmag

Nyomtatás

Képpel Csak szöveg

Elkészítés menete

Előkészítünk két tálat, egy nagyobbat és egy kisebbet. A nagyobb tálba beleöntjük a tejet, belemorzsoljuk az élesztőt, majd beleszórjuk a liszt kb. 1/3-át. Sózzuk, cukrozzuk, elkeverjük, majd megvárjuk, míg megkel.
A kisebb tálban a tojást a majonézzel és a felolvasztott vajjal felverjük.
A tojásos masszát beleöntjük a kovászba, elkezdjük gyúrni, majd apránként beledolgozzuk a maradék lisztet. A kész tésztát félretesszük és meleg helyen megkelesztjük.
A tésztát kinyújtjuk, ketchuppal megkenjük, megszórjuk a lereszelt szalámival, sajttal, lecsóval (a lecsót előtte leszűrjük), kukoricával, pizza fűszerrel ízesítjük. Ezután a tésztát feltekerjük (mint egy roládot), felvert tojással megkenjük, szezámmaggal megszórjuk, majd felszeleteljük. A pizzás csigákat-korongokat sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük, pár percig kelesztjük, majd 180 fokon 15-20 percig sütjük. Jó étvágyat!