Pizzás tekercs

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Kép hozzáadása

Alexa96 · 23.1.2017

Pizzás tekercs

Előételek, falatkák Ünnepek Sósak Főétkezések Szülinap

A kelt tésztából rengetek édes és sós finomság készíthető, én most egy pizzás tekercset választottam a család megörvendeztetésére. Ezzel a recepttel mindenki megbirkózik, csak el kell készíteni a kelt tésztát, kinyújtani, ezután megtöltjük mindenféle finomsággal (én találtam az éléskamrában egy üveg lecsót, leszűrtem, és ezt is rátettem), felcsavarjuk, felvágjuk, megsütjük, és már fogyaszthatjuk is. Vendégváró falatoknak is isteni, az egyetlen hibája, hogy nagyon gyorsan elfogy, egy adag sosem elég.

Ajánlás0 0 5

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

TÉSZTA:

400 g

rétesliszt

400 g

búzafinomliszt

250 ml

tej

20 g

friss élesztő

3 ev. kanál

kristálycukor

2 kv. kanál

só

50 g

vaj

3 db

tojás

3 ev. kanál

majonéz

Töltelék:

250 g

szalámi

200 g

Edami sajt

1 db

kis konzervkukorica

ízlés szerint pizza fűszer

1 db

kis üveg lecsó

ízlés szerint ketchup

Befejezéshez:

1 db

tojás

kevés szezámmag

Recept elkészítése

Nyomtatás

Előkészítünk két tálat, egy nagyobbat és egy kisebbet. A nagyobb tálba beleöntjük a tejet, belemorzsoljuk az élesztőt, majd beleszórjuk a liszt kb. 1/3-át. Sózzuk, cukrozzuk, elkeverjük, majd megvárjuk, míg megkel.
A kisebb tálban a tojást a majonézzel és a felolvasztott vajjal felverjük.
A tojásos masszát beleöntjük a kovászba, elkezdjük gyúrni, majd apránként beledolgozzuk a maradék lisztet. A kész tésztát félretesszük és meleg helyen megkelesztjük.
A tésztát kinyújtjuk, ketchuppal megkenjük, megszórjuk a lereszelt szalámival, sajttal, lecsóval (a lecsót előtte leszűrjük), kukoricával, pizza fűszerrel ízesítjük. Ezután a tésztát feltekerjük (mint egy roládot), felvert tojással megkenjük, szezámmaggal megszórjuk, majd felszeleteljük. A pizzás csigákat-korongokat sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük, pár percig kelesztjük, majd 180 fokon 15-20 percig sütjük. Jó étvágyat!