Pompás almás szelet csokiöntettel

Az almát nagy lyukú reszelőn lereszeljük.

A tojássárgát és cukrot habbá verjük, belekerül az olaj, a tej, a sütőporral és kakaóval elkevert liszt. Tésztává dolgozzuk, kivajazott és liszttel beszórt tepsibe öntjük. Sütőpapírt is használhatunk, ez rajtunk múlik.

160 fokos sütőben 15-20 percig sütjük. A tészta felső rétegének kicsit jobban meg kell sülnie, ellenkező esetben az almától nagyon ellaposodik.

Amíg a tészta sül, a tojásfehérjét a vaníliacukorral habbá verjük, beledolgozzuk a reszelt almát is. Amikor a sütőben a tészta felső rétege már kellően kemény, rátesszük a habos almát a tésztára, majd további 5 percre visszatesszük a sütőbe.

Kihűtjük, csokiöntettel meglocsoljuk. Amikor a csoki is megkötött, felszeleteljük, tálaljuk.