Pompás túrós szelet sárgabarackkal

A pompás túrós szeletet nemcsak sárgabarackkal ölthetjük, hanem bármilyen gyümölccsel. Lehet az őszibarack, mandarin, szilva, erdei gyümölcs… Csak rajtunk áll. Szerintem a túrós töltelékkel gyakorlatilag minden gyümölcs tökéletes párost alkot. A két puha tésztalap és a tetején a porcukor teszi fel az „i”-re a pontot. Ha ügyesek vagyunk, a tésztát és tölteléket negyed óra alatt el tudjuk készíteni, a tésztalapokat egyenként 10-10 percig kell sütni. Szerző: Jaja79

Hozzáadta:, 8.9.2018
Kategória: Desszertek, sütemények, Túrós édességek, sütemények
Előkészítési idő:
Főzési/sütési idő:
Recept Pompás túrós szelet sárgabarackkal

Hozzávalók

Tészta:
500 gbúzafinomliszt
200 gkristálycukor
250 gvaj
2 dbtojás
csipet só
1 csomagsütőpor
1 ev. kanáltejföl
Töltelék:
500 gsárgabarack
1 kgtúró
150 gporcukor
1 kv. kanálvanília kivonat
3 ev. kanálbúzadara

Elkészítés menete

  1. A tészta hozzávalóit tálba tesszük és tésztává dolgozzuk. A tésztát két részre osztjuk, mindegyik adagot lisztes felülete 24 x 36 cm-es tepsi nagyságúra nyújtjuk. Természetesen kisebb tepsit is használhatunk, mindig a tepsi méreteit vesszük alapul. Minél kisebb a tepsi, annál vastagabb lesz a tészta.
  2. Mindkét tésztalapot 180 fokon 10 percig sütjük.
  3. Az egyik tésztalapot cukros vízzel vagy kompótlével meglocsoljuk, esetleg lekvárral megkenjük. Rátesszük a félbe vágott sárgabarackot és rákanalazzuk a tölteléket.
  4. A töltelékhez a hozzávalókat alaposan elkeverjük.
  5. Lefedjük a másik tésztalappal. Porcukorral megszórjuk, tálalhatjuk.