TopReceptek.hu Desszertek, sütemények Tekercsek, roládok Prezident tekercs
Prezident tekercs
Recept Prezident tekercs
Kipróbálta a receptet?
Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Lágy, omlós, krémes, ellenállhatatlan! Szerző: Jaja

TopPetra TopPetra    ·   3.7.2021

Prezident tekercs

Lágy, omlós, krémes, ellenállhatatlan! Szerző: Jaja

35 perc
Elkészítés
15 perc
Sütés/főzés
Alapanyagok

Tészta:

4 db
tojásfehérje
80 g
porcukor
3 ev. kanál
kakaó
csipet

Krém:

400 ml
habtejszín
1csomag
habfixáló
300 ml
tej
1 csomag
tejszín ízű puding
3 ev. kanál
kristálycukor

Szükségünk lesz még:

100 g
kókuszreszelék
Recept elkészítése
Nyomtatás
35 perc
Elkészítés
15 perc
Sütés/főzés
  1. A tojásfehérjét csipet sóval kemény habbá verjük. Fokozatosan beledolgozzuk a porcukrot és a kakaót. A készt tésztát sütőpapírral kibélelt, 38x30 cm-es tepsibe öntjük, 190 fokra előmelegített sütőben 15 percig sütjük. Sütés közben figyeljük, mert nem jó, ha a tészta túlsül.
  2. Elkészítjük a tölteléket. A tejet a cukorral elkezdjük melegíteni. Amikor a cukor már feloldódott, hozzáadjuk a pudingport, pudingot főzünk. A habtejszínt a habfixálóval habbá verjük, majd beledolgozzuk a kihűlt pudingba.
  3. A megsült tésztát kivesszük a tepsiből, rátesszük a krém felét. Kókuszreszelékkel megszórjuk, felcsavarjuk. Fóliát készítünk elő, kókuszreszelékkel megszórjuk és rákenjük a maradék krémet. A közepére tesszük a tekercset, majd a krémes-kókuszos fóliával becsomagoljuk. Az így elkészített tekercset egy éjszakára hűtőszekrénybe tesszük. Másnap kicsomagoljuk, felszeleteljük.
Hozzászólás a recepthez
Válasz a felhasználó megjegyzésére megszakítás
Megjegyzés hozzáadása