TopReceptek.hu Ünnepek Farsang Pudingkrémes képviselőfánk
Pudingkrémes képviselőfánk
Kipróbálta a receptet?
Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele
TopPetra    ·   16.11.2016

Pudingkrémes képviselőfánk

Hogy miért is szeretem a pudingkrémes képviselőfánkot? Mert isteni finom, nagyon jól néz ki, a hiedelemmel ellentétben könnyen elkészíthető, szerintem olcsó, és mindenkit le tudok vele venni a lábáról. Nem hiába az egyik legnépszerűbb sütemény azok közül, amit a családnak készítek. Bár az elkészítésnél kicsit csaltam és boltban vásárolt cukormázat használtam, a végeredményen ez semmit sem változtatott.

SZEZONÁLIS ÉTELEK

Alapanyagok

Tészta:

300 ml
víz
150 g
vaj
csipet só
200 g
búzafinomliszt
6 db
tojás

Pudingkrém:

600 ml
tej
2 csomag
vaníliapuding
2 csomag
vaníliacukor
375 g
vaj
80 g
porcukor

Befejezéshez:

300 ml
habtejszín
1 ev. kanál
porcukor
400 g
cukormáz (bolti)
Recept elkészítése
Nyomtatás
  1. A vizet a vajjal és sóval felforraljuk. Ha már lobog és a vaj elolvadt, hozzáadjuk a lisztet, és folyamatosan keverjük, amíg a széle már le nem válik az edény faláról (mindezt alacsony lángon).
  2. A tésztát egy hideg tálba tesszük, megvárjuk, míg kicsit kihül és egyenként hozzákeverjük a tojásokat. A tésztát habzsákba töltjük és kis „koszorúkat” formázunk egy sütőpapírral kibélelt tepsibe. A fánkokat 200 fokon 30-40 percig sütjük.
  3. A tejből, pudingból és vaníliacukorból pudingot főzünk és kihűtjük. A vajat a porcukorral habosra verjük és belekeverjük a pudingba.
  4. A megsült fánkokat félbevágjuk, az aljára kerül a pudingkrém (habzsákból), erre tesszük a cukros tejszínhabot, majd lefedjük a fánk másik felével. Megvárjuk, míg a krém megköt, végül a tetejére kerül a cukormáz.

Videó kóstolók

Rövid videó kóstolók, ennek nem lehet ellenállni

Hozzászólás a recepthez
Válasz a felhasználó megjegyzésére megszakítás
Megjegyzés hozzáadása

Legújabb receptek

Minden nap tipp ízletes fogásokra az egész családnak

Több recept