TopReceptek.hu Gyümölcs szerint Eper Pudingkrémmel töltött kelt koszorú, eperrel

Pudingkrémmel töltött kelt koszorú, eperrel

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

A pudingkrémmel töltött kelt koszorúk minden egyes ünnep alkalmával megállják a helyüket! És mivel eperrel is töltöm, még finomabb, még ellenállhatatlanabb! Hogy mi kell hozzá? Nagy adag kelt tészta, egy kis ügyesség és türelem, jó kis sűrű vaníliapudgos krém, és egy kevés pürésített eper. Ezekből áll össze ez a finomság, a tetején még egy kis porcukorral. Szerző: Petra

TopPetra · 31.5.2020

Pudingkrémmel töltött kelt koszorú, eperrel

Desszertek, sütemények Eper Gyümölcs szerint Pudingos receptek

A pudingkrémmel töltött kelt koszorúk minden egyes ünnep alkalmával megállják a helyüket! És mivel eperrel is töltöm, még finomabb, még ellenállhatatlanabb! Hogy mi kell hozzá? Nagy adag kelt tészta, egy kis ügyesség és türelem, jó kis sűrű vaníliapudgos krém, és egy kevés pürésített eper. Ezekből áll össze ez a finomság, a tetején még egy kis porcukorral. Szerző: Petra

105 perc

Elkészítés

15 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 0

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Tészta:

500 ml

tej

200 ml

olaj

6 db

tojássárga

800 g

finomliszt

20 ev. kanál

kristálycukor

csipet só

40 g

élesztő

Krém:

6 csomag

vanília ízű pudingpor

1,5 l

tej

6 csomag

vaníliacukor

21 ev. kanál

kristálycukor

360 g

vaj

Szükségünk lesz még:

tojás kenéshez

porcukor szóráshoz

eper töltéshez, díszítéshez

Recept elkészítése

Nyomtatás

105 perc

Elkészítés

15 perc

Sütés/főzés

A tészta hozzávalóit tálba tesszük, sima állagú tésztává dolgozzuk. Az élesztőt nem szükséges felfuttatni, hanem egész egyszerűen rámorzsoljuk a többi hozzávalóra.
A tésztát lefedjük és meleg helyen legalább egy órát kelesztjük. Miután megkelt a tészta, kb. 10-12 kisebb adagra osztjuk. Mindegyik tésztaadagból golyót formázunk, majd minden egyes kis golyót kb. 1 cm átmérőjű, 25 cm hosszú hengerré formázzuk. A hengert félbe hajtjuk, majd a két tésztacsíkot egymás köré fonjuk.
Az így kapott kis tésztafonatokat sütőpapírral kibélel tepsire tesszük, 180 fokra előmelegített sütőben 15 percet sütjük. Sütés előtt felvert tojással megkenjük.
A megsült koszorúkat félbe vágjuk és megtöltjük a pudingos krémmel.
A krémhez a vaj kivételével a hozzávalókat csomómentesre keverjük, sűrű pudingot főzünk. A kihűlt pudingba kis dagokban beledolgozzuk a vajat. A krémet süteményes zsákba töltjük, és ez töltjük meg a koszorúkat.
A vaníliás krémre eperpürét tettem még, de akár szeletelt epret, vagy más gyümölcsöt is használhatunk.