Pudingos-almás szelet (FOTÓKKAL)

A tojássárgát a cukorral habosra verjük. Beledolgozzuk a tészta többi hozzávalóját is. Utolsó lépésben forgatjuk bele a habbá vert tojásfehérjét.

A kapott tésztát kivajazott és liszttel beszórt tepsibe tesszük, 180 fokos sütőben aranyszínűre sütjük – tűtesztet szükséges végezni. Kihűtjük.

Az almát lereszeljük, edénybe tesszük, 250 ml vízzel felöntjük, elkezdjük melegíteni. A másik adag vízben a pudingport és cukrot csomómentesre keverjük, majd hozzáöntjük az almához. Addig kevergetjük, amíg be nem sűrűsödik. A pudingtól gyorsan sűrű lesz, ezért akkor érdemes hozzáadni, amikor úgy gondoljuk, az alma már kellően puha. Az almás krémet kissé kihűtjük, majd a sütemény tetejére tesszük. Kihűtjük.

A túrós-joghurtos réteghez a túrót, joghurtot, cukrot felverjük, majd hozzáadjuk az előkészített zselatinport. Ez kerül a sütemény tetejére. Ízlés szerint kakaóval megszórhatjuk.

Hűtőszekrénybe tesszük. Miután teljesen kihűlt, tálaljuk.