Pudingos-almás szelet (FOTÓKKAL)
Hozzáadta: TopPetra, 1.11.2021
Kategória: Desszertek, sütemények, Alma, Gyümölcs szerint
KÜLDÖTT KÉPEK
Még a múlt héten vettem 3 kiló almát. Akciós volt, meg hát nagyon szeretem. Azért kicsit kellett gondolkodni, mit készítse belőle. Majd pedig megszületett ez az ötlet. Szerző: Lenulka
KÜLDÖTT KÉPEK
Hozzáadta: TopPetra, 1.11.2021
Kategória: Desszertek, sütemények, Alma, Gyümölcs szerint
ALAPANYAGOK
Tészta:
5 dbtojás
250 gkristálycukor
250 grétesliszt
2 ev. kanálolaj
1/2 csomagsütőpor
Almás töltelék:
500 mlvíz
6 ev. kanálkristálycukor
700 galma
2 csomagvanília ízű pudingpor
Túrós töltelék:
500 gtúró
500 gnatúr joghurt
6 ev. kanálkristálycukor
1 csomagzselatinpor
- A tojássárgát a cukorral habosra verjük. Beledolgozzuk a tészta többi hozzávalóját is. Utolsó lépésben forgatjuk bele a habbá vert tojásfehérjét.
- A kapott tésztát kivajazott és liszttel beszórt tepsibe tesszük, 180 fokos sütőben aranyszínűre sütjük – tűtesztet szükséges végezni. Kihűtjük.
- Az almát lereszeljük, edénybe tesszük, 250 ml vízzel felöntjük, elkezdjük melegíteni. A másik adag vízben a pudingport és cukrot csomómentesre keverjük, majd hozzáöntjük az almához. Addig kevergetjük, amíg be nem sűrűsödik. A pudingtól gyorsan sűrű lesz, ezért akkor érdemes hozzáadni, amikor úgy gondoljuk, az alma már kellően puha. Az almás krémet kissé kihűtjük, majd a sütemény tetejére tesszük. Kihűtjük.
- A túrós-joghurtos réteghez a túrót, joghurtot, cukrot felverjük, majd hozzáadjuk az előkészített zselatinport. Ez kerül a sütemény tetejére. Ízlés szerint kakaóval megszórhatjuk.
- Hűtőszekrénybe tesszük. Miután teljesen kihűlt, tálaljuk.
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Pudinkovo-jablkové řezy (FOTOPOSTUP).
RECEPT HOZZÁSZÓLÁS