Pudingos-banános szelet csokoládéval
Hozzáadta: TopPetra, 10.2.2020
Kategória: Desszertek, sütemények, Pudingos receptek, Gyümölcs szerint, Édes sütemények, Banán
Ez a finomság azonkívül, hogy rendkívül finom, a szemnek is kedvez! Én odavagyok a kakaós tésztáért, a lágy vaníliapudingos krémért és a csokiöntetért. Hogy fokozzam az élvezeteket, a krémbe banán-aromát is tettem, a kakaós piskótát pedig édes sziruppal is meglocsoltam. Az ínyencek természetesen friss banánt is tehetnek a tészta és krém közé, sőt, akár banános pudinggal is helyettesíthetjük a vaníliapudingot. Így vagy úgy, a pudingos-banános szelet csokiöntettel kicsiknek és nagyoknak is nagy öröm! Szerző: Triniti
Hozzáadta: TopPetra, 10.2.2020
Kategória: Desszertek, sütemények, Pudingos receptek, Gyümölcs szerint, Édes sütemények, Banán
ALAPANYAGOK
Tészta:
Szirup:
Krém:
Öntet:
- Előkészítjük a 25 x 40 cm-es tepsit és sütőpapírral kibéleljük, a sütőt 180 fokra előmelegítjük.
- A tojássárgát a cukorral habosra verjük, hozzáadjuk az olajat, kakaót, sütőporral elkevert lisztet, végül beleforgatjuk a kemény habbá vert tojásfehérjét. A tésztát tepsibe öntjük és fél órát sütjük.%1
- Elkészítjük a szirupot: a vízben felolvasztjuk a cukrot, majd ezzel locsoljuk meg a megsült tésztát.
- A tejből, pudingporból, kristálycukorból és vaníliacukorból sűrű pudingot főzünk, kihűtjük.
- A vajat a banán-aromával habosra verjük, majd kanalanként belekeverjük a kihűlt pudingot. Az így elkészített krémmel megkenjük a sziruppal meglocsolt tésztát. A tészta és a krém közé természetesen banánt is tehetünk.%2
- A csokiöntethez a hozzávalókat tálba tesszük és gőzfürdő felett addig melegítjük és kevergetjük, amíg az öntetet meg nem kapjuk. Ezzel öntjük nyakon a pudingos réteget.%3
- Miután a csokoládé megkötött, felszeleteljük és tálaljuk.%4
