Pudingos-banános szelet csokoládéval

Ez a finomság azonkívül, hogy rendkívül finom, a szemnek is kedvez! Én odavagyok a kakaós tésztáért, a lágy vaníliapudingos krémért és a csokiöntetért. Hogy fokozzam az élvezeteket, a krémbe banán-aromát is tettem, a kakaós piskótát pedig édes sziruppal is meglocsoltam. Az ínyencek természetesen friss banánt is tehetnek a tészta és krém közé, sőt, akár banános pudinggal is helyettesíthetjük a vaníliapudingot. Így vagy úgy, a pudingos-banános szelet csokiöntettel kicsiknek és nagyoknak is nagy öröm! Szerző: Triniti

Hozzáadta:TopPetra, 10.2.2020
Kategória: Desszertek, sütemények, Pudingos receptek
Előkészítési idő: 50 perc.
Főzési/sütési idő: 30 perc.

Recept Pudingos-banános szelet csokoládéval

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

Tészta:

8 dbtojássárga

8 ev. kanálkristálycukor

8 dbtojásfehérje

4 ev. kanálolaj

4 ev. kanálkakaó

4 ev. kanálrétesliszt

1 csomagsütőpor

Szirup:

300 mlvíz

8 ev. kanálkristálycukor

Krém:

750 mltej

8 ev. kanálkristálycukor

3 csomagvanília ízű pudingpor

1 csomagvaníliacukor

250 gvaj

Banán-aroma

Öntet:

200 gétcsokoládé

125 gvaj

3 ev. kanáltej

1 ev. kanálolaj

Nyomtatás

Képpel Csak szöveg

Elkészítés menete

Előkészítjük a 25 x 40 cm-es tepsit és sütőpapírral kibéleljük, a sütőt 180 fokra előmelegítjük.
A tojássárgát a cukorral habosra verjük, hozzáadjuk az olajat, kakaót, sütőporral elkevert lisztet, végül beleforgatjuk a kemény habbá vert tojásfehérjét. A tésztát tepsibe öntjük és fél órát sütjük.%1
Elkészítjük a szirupot: a vízben felolvasztjuk a cukrot, majd ezzel locsoljuk meg a megsült tésztát.
A tejből, pudingporból, kristálycukorból és vaníliacukorból sűrű pudingot főzünk, kihűtjük.
A vajat a banán-aromával habosra verjük, majd kanalanként belekeverjük a kihűlt pudingot. Az így elkészített krémmel megkenjük a sziruppal meglocsolt tésztát. A tészta és a krém közé természetesen banánt is tehetünk.%2
A csokiöntethez a hozzávalókat tálba tesszük és gőzfürdő felett addig melegítjük és kevergetjük, amíg az öntetet meg nem kapjuk. Ezzel öntjük nyakon a pudingos réteget.%3
Miután a csokoládé megkötött, felszeleteljük és tálaljuk.%4