TopReceptek.hu Desszertek, sütemények Pudingos receptek Pudingos-gyümölcsös torta

Pudingos-gyümölcsös torta

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Kép hozzáadása

TopPetra · 23.2.2020

Pudingos-gyümölcsös torta

Desszertek, sütemények Pudingos receptek Torták Ünnepek Szülinap Édes torták Gyümölcs szerint Édes sütemények

A puding és a gyümölcs együtt fantasztikus párosítás, így nem véletlen, hogy a tortámhoz ezt a tölteléket választottam. A tésztával kibélelt sütőformát csordultig töltöttem ezzel a tökéletes, pudingos-tejfölös-gyümölcsös krémmel. Fagyasztott erdei gyümölcsöt használtam, de mindenki arra vált, amire csak szeretne. Jó étvágyat!

55 perc

Elkészítés

60 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 2

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Tészta:

250 g

finomliszt

100 g

porcukor

125 g

vaj

1 db

citrom - héja

1 db

tojás

1 csomag

vaníliacukor

1 csomag

sütőpor

Töltelék:

400 ml

tej

1 csomag

vanília ízű pudingpor

70 g

kristálycukor

500 ml

tejföl

200 g

fagyasztott gyümölcs

Porcukor szóráshoz

Recept elkészítése

Nyomtatás

A tészta hozzávalóit tálba tesszük (a vaj puha, szobahőmérsékletű) és addig dolgozzuk, amíg sima állagú tésztát nem kapunk. A tésztát fóliába csomagoljuk és fél órára hűtőszekrénybe tesszük.
Fél óra elteltével a sütőt 175 fokra előmelegítjük. A tésztát kivesszük a hűtőből és kör alakú tortaforma alakúra nyújtjuk. Ezzel a tésztával béleljük ki a sütőforma alját és oldalát is (23 cm átmérőjű). Visszatesszük a hűtőszekrénybe és hozzálátunk a töltelékhez.
A pudingport és a kristálycukrot hozzáadjuk a tejhez és csomómentesre keverjük. Sűrű pudingot főzünk, majd néha-néha megkeverve kihűtjük.
Amikor a puding kihűlt, krémesre keverjük a tejföllel, majd belekeverjük a fagyasztott gyümölcsöt.
A krémes tölteléket belekanalazzuk a tortaformába, majd beletesszük a 175 fokra előmelegített sütőbe. Kb. 60 percig sütjük. Ha a teteje barnulni kezdene, akkor a tortaformát sütés közben alufóliával lefedjük és így fejezzük be a sütést.