Pudingos kocka sütés nélkül

Desszertek, sütemények Sütés néküli édességek Pudingos receptek

Hát ennek a pudingos kockának egy nagy hátránya van: miután összeállítottuk, legalább 4 órára hűtőszekrénybe kell tenni, és ez bizony nem kevés idő. Főleg úgy, hogy nagyon-nagyon finom! De az idő kell ahhoz, hogy a keksz átvegye a rétegek nedvességét és megpuhuljon. A krém pedig a hidegben megköt, könnyebben vágható lesz. Szerző: Dorisa

45 perc

Elkészítés

Ajánlás0 0 3

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

430 g

háztartási keksz

1000 ml

tej

3 csomag

vanília ízű pudingpor

4 ev. kanál

kristálycukor

200 g

vaj

450 ml

habtejszín

2 csomag

habfixáló

2 csomag

vaníliacukor

Csokiöntet (bolti, vagy 200 g csokoládé és kevés olaj)

Mandulaszirom díszítéshez, esetleg kókuszreszelék

Recept elkészítése

Nyomtatás

A magas falú tepsit vagy formát kibéleljük a háztartási keksszel.
Elkészítjük az első krémet: a tejből, pudingporból és kristálycukorból sűrű pudingot főzünk. Fóliával lefedjük, kihűtjük. A vajat habosra verjük, majd kis adagokban beledolgozzuk a pudingot. Végig kézi robotgéppel dolgoztam, így a krém csomómentes és nagyon krémes lett.
A krém felét rákenjük a kekszre, újabb réteg keksz következik, a maradék pudingos krém, majd ezt is lefedjük a keksszel.
A habtejszínt a habfixálóval és vaníliacukorral együtt habbá verjük, rákenjük a kekszre.
Erre kerül még egy réteg keksz, aminek a tetejét csokiöntettel díszítjük. Én boltit használtam, de egy kevés olajjal felolvasztott csokoládét is használhatunk. Tetejét mandulaszirommal díszítjük, esetleg kókuszreszelékkel is megszórhatjuk.
Az is jó megoldás, ha pl. másfél csomag vaníliás és másfél csomag kakaós pudingot használunk, így a rétegek is színesebbek lesznek.
Legalább négy órára hűtőszekrénybe tesszük, majd felszeleteljük, tálaljuk.

A receptért köszönet Dorisának!