Pudingos kocka sütés nélkül
Hozzáadta: TopPetra, 1.11.2020
Kategória: Desszertek, sütemények, Sütés néküli édességek, Pudingos receptek
KÜLDÖTT KÉPEK
Hát ennek a pudingos kockának egy nagy hátránya van: miután összeállítottuk, legalább 4 órára hűtőszekrénybe kell tenni, és ez bizony nem kevés idő. Főleg úgy, hogy nagyon-nagyon finom! De az idő kell ahhoz, hogy a keksz átvegye a rétegek nedvességét és megpuhuljon. A krém pedig a hidegben megköt, könnyebben vágható lesz. Szerző: Dorisa
KÜLDÖTT KÉPEK
Hozzáadta: TopPetra, 1.11.2020
Kategória: Desszertek, sütemények, Sütés néküli édességek, Pudingos receptek
Előkészítés:
ALAPANYAGOK
430 gháztartási keksz
1000 mltej
3 csomagvanília ízű pudingpor
4 ev. kanálkristálycukor
200 gvaj
450 mlhabtejszín
2 csomaghabfixáló
2 csomagvaníliacukor
Csokiöntet (bolti, vagy 200 g csokoládé és kevés olaj)
Mandulaszirom díszítéshez, esetleg kókuszreszelék
- A magas falú tepsit vagy formát kibéleljük a háztartási keksszel.
- Elkészítjük az első krémet: a tejből, pudingporból és kristálycukorból sűrű pudingot főzünk. Fóliával lefedjük, kihűtjük. A vajat habosra verjük, majd kis adagokban beledolgozzuk a pudingot. Végig kézi robotgéppel dolgoztam, így a krém csomómentes és nagyon krémes lett.
- A krém felét rákenjük a kekszre, újabb réteg keksz következik, a maradék pudingos krém, majd ezt is lefedjük a keksszel.
- A habtejszínt a habfixálóval és vaníliacukorral együtt habbá verjük, rákenjük a kekszre.
- Erre kerül még egy réteg keksz, aminek a tetejét csokiöntettel díszítjük. Én boltit használtam, de egy kevés olajjal felolvasztott csokoládét is használhatunk. Tetejét mandulaszirommal díszítjük, esetleg kókuszreszelékkel is megszórhatjuk.
- Az is jó megoldás, ha pl. másfél csomag vaníliás és másfél csomag kakaós pudingot használunk, így a rétegek is színesebbek lesznek.
- Legalább négy órára hűtőszekrénybe tesszük, majd felszeleteljük, tálaljuk.
A receptért köszönet Dorisának!
RECEPT HOZZÁSZÓLÁS