TopReceptek.hu Desszertek, sütemények Pudingos receptek Pudingos szelet tejfölös-tejszínhabos krémmel

Pudingos szelet tejfölös-tejszínhabos krémmel

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

A pudingos szelet tejfölös-tejszínhabos krémmel bizony ünnepek alkalmával is vígan megállja a helyét. Egyrészt nagyon finom, másrészt pedig brutál jól néz ki! Imádom, ahogy a puding „belesüllyed” a tésztába, ezzel csodás kontúrt adva a kész süteménynek. A tetejére lágy, tejfölös-tejszínhabos-cukros krémet tettem, a végén pedig ezt a csodát reszelt csokoládéval dobtam fel. Az egyetlen lépés, amire figyelni kell, az az, hogy a megsült pudingos tészta legyen teljesen kihűlve, mikor rákenjük a krémet. Hidegen tálalva az igazi! Jó étvágyat! Szerző: Karambola

TopPetra · 2.10.2019

Pudingos szelet tejfölös-tejszínhabos krémmel

Desszertek, sütemények Pudingos receptek Édes sütemények

A pudingos szelet tejfölös-tejszínhabos krémmel bizony ünnepek alkalmával is vígan megállja a helyét. Egyrészt nagyon finom, másrészt pedig brutál jól néz ki! Imádom, ahogy a puding „belesüllyed” a tésztába, ezzel csodás kontúrt adva a kész süteménynek. A tetejére lágy, tejfölös-tejszínhabos-cukros krémet tettem, a végén pedig ezt a csodát reszelt csokoládéval dobtam fel. Az egyetlen lépés, amire figyelni kell, az az, hogy a megsült pudingos tészta legyen teljesen kihűlve, mikor rákenjük a krémet. Hidegen tálalva az igazi! Jó étvágyat! Szerző: Karambola

45 perc

Elkészítés

25 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 4

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Tészta:

5 db

tojás

5 ev. kanál

kristálycukor

5 ev. kanál

rétesliszt

2 ev. kanál

kakaó

5 ev. kanál

víz

5 ev. kanál

olaj

1/2 csomag

sütőpor

Puding:

700 ml

tej

5 ev. kanál

kristálycukor

2 csomag

vanília ízű pudingpor

Befejezéshez:

500 g

tejföl

3 ev. kanál

porcukor

250 ml

habtejszín

kakaó vagy reszelt csokoládé szóráshoz

Recept elkészítése

Nyomtatás

45 perc

Elkészítés

25 perc

Sütés/főzés

Először a pudingot készítjük el: a pudingport és a cukrot a tejbe szórjuk, csomómentesre keverjük, majd sűrű pudingot főzünk. A cukor mennyisége tőlünk függ, aki édesebben szereti, az adhat még hozzá, aki kevésbé, az elvehet belőle.
A tojást a cukorral habosra verjük, majd folyamatosan adagolva beledolgozzuk az olajat és a vizet. Ezután forgatjuk bele a sütőporral és kakaóval elkevert lisztet. A tésztát sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük, majd erre a tésztára kanalazzuk rá tetszés szerinti helyekre a vaníliapudingot – nem baj, ha nem hűlt ki, akár forrón is rátehetjük. A pudingot készítettük el először, így van ideje pár percet pihenni, amíg befejezzük a tésztát.
A pudingos tésztát 180 fokra előmelegített sütőben 25 percig sütjük.
Miután megsült, a süteményt teljesen kihűtjük, a tetejére kerül a tejfölös-tejszínes krém. Ehhez a cukorral habbá vert habtejszínt elkeverjük a tejföllel. A sütemény tetejét kakaóval vagy reszelt csokoládéval díszítjük.