Pudingos-tejfölös szelet

Az otthoni ebédek után egy finom kis desszert mindig nagyon jól tud esni. Ilyenkor nemcsak a különlegességek, hanem a jól bevált, régi klasszikusok is terítékre kerülnek. Az egyik kedvenc a pudingos-tejfölös szelet. Ez nem más, mint lágy piskótatésztán egy réteg csokoládés puding, a tetején pedig vaníliacukorral és fahéjjal ízesített tejföl. Szerző: Mineralka

Hozzáadta:TopPetra, 31.3.2020
Kategória: Desszertek, sütemények, Pudingos receptek
Előkészítési idő: 45 perc.
Főzési/sütési idő: 20 perc.

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

Tészta:

3 dbtojás

110 gporcukor

200 mltej

50 ml olaj

160 grétesliszt

1 kv. kanálsütőpor

csipet só

Szükségünk lesz még:

1 csomagcsoki ízű pudingpor

500 mltej

2 ev. kanálkristálycukor

300 mltejföl

1 csomagvaníliacukor

kakaó vagy fahéj szóráshoz

Nyomtatás

Képpel Csak szöveg

Elkészítés menete

A tojásfehérjét és tojássárgát szétválasztjuk. A tojásfehérjét egy csipet sóval és a cukorral fényes habbá verjük, majd beledolgozzuk a tojássárgát, az olajat, a tejet és a sütőporral elkevert lisztet.
Előkészítjük a tepsit, kivajazzuk és liszttel beszórjuk.
A tejből, pudingporból és 2 evőkanál cukorból pudingot főzünk.
A tésztát beleöntjük a tepsibe, elegyengetjük, a tetejére pedig rákenjük a csokipudingot.
180 fokra előmelegített sütőben 20 percig sütjük.
Kihűtjük, majd a tetejére kenjük a cukorral és fahéjjal elkevert tejfölt.
A tetejét kakaóval díszíthetjük. Hűtőszekrénybe tesszük, majd miután kihűlt, tálaljuk.