Pudingos-tejszínhabos piskótaszelet

Az egyik legkedvesebb receptem! Nemcsak kinézetre tökéletes, de az íze is fantasztikus! Az eredeti receptben a csokipudingba nem kell még extra csokoládét tenni, de szerintem ettől lesz még jobb, még finomabb! A csokoládét egész egyszerűen kockára törtem és addig kevertem a pudingba, amíg fel nem oldódott. Persze csokipuding helyett vaníliapudingot is használhatunk, vagy akár pisztáciapudingot is (vagy bármi mást!). A pudingos-tejszínhabos piskótaszeletet végül a tejfölös-tejszínhabos krém és a reszelt csokoládé teszi teljess. Szerző: Marie

Hozzáadta:TopPetra, 23.2.2019
Kategória: Desszertek, sütemények, Pudingos receptek
Előkészítési idő: 35 perc.
Főzési/sütési idő: 35 perc.

Recept Pudingos-tejszínhabos piskótaszelet

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

Piskóta:

5 dbtojás

150 gporcukor

200 gliszt (100g sima + 100g rétes)

100 mlolaj

100 mllangyos víz

Puding:

1 ltej

2 csomagcsokoládé ízű pudingpor

ízlés szerint cukor

1 táblacsokoládé

Szükségünk lesz még:

500 mlhabtejszín

200 mltejföl

ízlés szerint cukor

1 csomagreszelt csokoládé

Nyomtatás

Képpel Csak szöveg

Elkészítés menete

Elkészítjük a piskótát: a tojássárgát a cukorral habosra verjük, hozzáadjuk az olajat és a vizet. A tojásfehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük, majd kanalanként beledolgozzuk a porcukrot.
A lisztkeveréket elkészítjük, majd a tojásfehérjével együtt felváltva, kis adagokban belekeverjük a tojássárgás keverékbe.
A tésztát margarinnal kikent és rétesliszttel beszórt magas falú tepsibe öntjük.
A pudingot megfőzzük, majd amíg még forró, belekeverjük a kockára tört csokoládét (a lépés elhagyható). A csokis pudingot cikk-cakk alakzatban rávisszük a nyers tésztára.
180 fokon 35 percig sütjük. Tűteszttel győződjünk meg arról, hogy a piskóta megsült-e.
Miután megsült és kihűlt, a habtejszínt a tejföllel együtt felverjük, megkenjük vele a süteményt. Tetejét reszelt csokoládéval, esetleg kakaóval díszíthetjük.