Pudingos-tejszínhabos piskótaszelet

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Kép hozzáadása

TopPetra · 23.2.2019

Pudingos-tejszínhabos piskótaszelet

Desszertek, sütemények Pudingos receptek Édes sütemények

Az egyik legkedvesebb receptem! Nemcsak kinézetre tökéletes, de az íze is fantasztikus! Az eredeti receptben a csokipudingba nem kell még extra csokoládét tenni, de szerintem ettől lesz még jobb, még finomabb! A csokoládét egész egyszerűen kockára törtem és addig kevertem a pudingba, amíg fel nem oldódott. Persze csokipuding helyett vaníliapudingot is használhatunk, vagy akár pisztáciapudingot is (vagy bármi mást!). A pudingos-tejszínhabos piskótaszeletet végül a tejfölös-tejszínhabos krém és a reszelt csokoládé teszi teljess. Szerző: Marie

35 perc

Elkészítés

35 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 2

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Piskóta:

5 db

tojás

150 g

porcukor

200 g

liszt (100g sima + 100g rétes)

100 ml

olaj

100 ml

langyos víz

Puding:

1 l

tej

2 csomag

csokoládé ízű pudingpor

ízlés szerint cukor

1 tábla

csokoládé

Szükségünk lesz még:

500 ml

habtejszín

200 ml

tejföl

ízlés szerint cukor

1 csomag

reszelt csokoládé

Recept elkészítése

Nyomtatás

Elkészítjük a piskótát: a tojássárgát a cukorral habosra verjük, hozzáadjuk az olajat és a vizet. A tojásfehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük, majd kanalanként beledolgozzuk a porcukrot.
A lisztkeveréket elkészítjük, majd a tojásfehérjével együtt felváltva, kis adagokban belekeverjük a tojássárgás keverékbe.
A tésztát margarinnal kikent és rétesliszttel beszórt magas falú tepsibe öntjük.
A pudingot megfőzzük, majd amíg még forró, belekeverjük a kockára tört csokoládét (a lépés elhagyható). A csokis pudingot cikk-cakk alakzatban rávisszük a nyers tésztára.
180 fokon 35 percig sütjük. Tűteszttel győződjünk meg arról, hogy a piskóta megsült-e.
Miután megsült és kihűlt, a habtejszínt a tejföllel együtt felverjük, megkenjük vele a süteményt. Tetejét reszelt csokoládéval, esetleg kakaóval díszíthetjük.