Pudingszelet tejfölös krémmel

Eljött az idő, hogy ismét elkészítsem az egyik kedvencemet, a pudingszeletet tejfölös krémmel. A gyerekek is odavannak érte, a férjem pedig egyenesen imádja! A lágy tésztára most gyümölcsös pudingot kanalaztam rá, de a csokis vagy vaníliás is tökéletes választás. A megsült pudingos tésztát jó adag tejfölös krémmel kentem meg, majd egy éjszakát pihentettem a hűtőben. A tetejét reszelt csokoládéval, vagy akár tejszínhabbal is díszíthetjük. Szerző: Danula

Hozzáadta:TopPetra, 2.3.2019
Kategória: Desszertek, sütemények, Pudingos receptek
Előkészítési idő: 45 perc.
Főzési/sütési idő: 30 perc.

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

Puding:

800 mltej

2 csomaggyümölcsös ízű pudingpor

4 ev. kanálkristálycukor

Tészta:

6 dbtojás

250 gporcukor

100 mlforró víz

100 mloaj

350 gfinomliszt

1 csomagsütőpor

2 ev. kanálholland kakaópor

1 ev. kanálforró víz

csipet só

Szükségünk lesz még:

800 gtejföl (4 doboz)

1 csomagvaníliacukor

4 ev. kanálporcukor

csokoládé díszítéshez

Nyomtatás

Képpel Csak szöveg

Elkészítés menete

A tojássárgát a cukor felével habosra verjük, hozzáadjuk a vizet, az olajat, a sütőporral elkevert lisztet. Eldolgozzuk, végül beleforgatjuk a csipet sóval és a cukor másik felével kemény habbá vert tojásfehérjét.
A tészta 2/3 részét kikent és rétesliszttel beszórt, magas falú tepsibe öntjük (42x32 cm). A maradék 1/3 részhez hozzáadjuk a kevés forró vízben elkevert kakaót, majd cikk/cakk formában rákcsorgatjuk a tepsiben lévő tésztára.
A tetejére rátesszük a megfőtt, forró pudingot, majd 160 fokon 30 perc alatt készre sütjük.
Kihűtjük és megkenjük a tejfölös krémmel (a hozzávalókat egész egyszerűen jó alaposan elkeverjük). A tetejét reszelt csokoládéval díszíthetjük.
Egy éjszakára hűtőszekrénybe tesszük.