Puha csokipudingos-tejfölös szelet egy kis extrával

Biztos mindenki találkozott már piskótatésztával, amire sütés előtt pudingot tettek, de ez a puha csokipudingos-tejfölös szelet mégis kicsit más, mint a többi. Én a pudingba kakaóport is kevertem, ettől szerintem sokkal intenzívebb az ízélmény. A következő réteg a rumos aromával és vaníliacukorral elkevert tejföl, a kis extra a tetején pedig a lereszelt kókuszos csokiszelet. Ha netán sikerülne rumos-kókuszos csokiszeletet venni, akkor a rumos aromát ki is hagyhatjuk és ezt reszeljük rá a sütemény tetejére. Szerző: Triniti

Hozzáadta:, 2.3.2019
Kategória: Desszertek, Sütemények
Előkészítési idő:
Főzési/sütési idő:
Recept Puha csokipudingos-tejfölös szelet egy kis extrával

Hozzávalók

Tészta:
300 grétesliszt
1 csomagsütőpor
3 dbtojás
150 gkristálycukor
100 mlnövényi olaj
100 mltej
Pudingos töltelék:
1 csomagcsokoládé ízű pudingpor
2 ev. kanálkristálycukor
1 ev. kanálkakaó
500 mltej
Öntet:
400 gtejföl
1 csomagvaníliacukor
rum aroma
Szükségünk lesz még:
100 gkókuszos ízű csokiszelet

Elkészítés menete

  1. A tojássárgát a cukorral habosra verjük, hozzáadjuk az olajat, a tejet és a sütőporral elkevert lisztet. Eldolgozzuk, majd óvatosan beleforgatjuk a kemény habbá vert tojásfehérjét.
  2. A tésztát magas falú tepsibe öntjük, amit előtte kikentünk és liszttel megszórtunk. A tésztára rákanalazzuk a még forró csokipudingot (a tejben a hozzávalókat csomómentesre keverjük, megfőzzük a pudingot). Akár „potyogtathatjuk” is magasról , hogy mélyebbre is kerüljön a csokipudingból.
  3. 180 fokra előmelegített sütőben 30 percig sütjük.
  4. Miután megsült, még melegében megkenjük a tejföl, vaníliacukor és egy kevés rumaroma keverékével. A tetejére ráreszeljük a kókuszos csokiszeletet.