Puha fahéjas darázsfészek

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Egyszerű fahéjas csiga, amit a férj és a gyerek is imádni fog. Akár pár naposan is fogyasztható. Meleg tejjel az igazi :)

TopPetra · 4.9.2016

Puha fahéjas darázsfészek

Egyszerű fahéjas csiga, amit a férj és a gyerek is imádni fog. Akár pár naposan is fogyasztható. Meleg tejjel az igazi :)

140 perc

Elkészítés

25 perc

Sütés/főzés

Alapanyagok

90 g

vaj

250 ml

tej

1 cs.

élesztőpor

120 g

cukor

600 g

búzafinomliszt

2 db

tojás

csipetnyi só

120 g

vaj

200 g

cukor

4 kv. kanál

fahéj

3 ev. kanál

kakaópor

200 ml

33 százalékos habtejszín

Recept elkészítése

140 perc

Elkészítés

25 perc

Sütés/főzés

A tészta hozzávalóit egy tálban összekeverjük és csomómentesre gyúrjuk. A tészta állaga keményebb, de ilyennek kell lennie.
A tészta tetejét liszttel megszórjuk, konyharuhával letakarjuk és kb. másfél óráig kelesztjük meleg helyen.
Amíg a tészta megkel, elkészítjük a tölteléket: a hozzávalókat összekeverjük és félretesszük. Ügyeljünk arra, hogy a vaj puha legyen, így a töltelék könnyebben elkészíthető.
A megkelt tésztát téglalap alakúra nyújtjuk, megkenjük a töltelékkel, feltekerjük és kb. 2 cm széles szeletekre vágjuk. A szeleteket muffin sütőpapírba rakjuk, és negyed órát pihentetjük.
A darázsfészkeket 180 °C-ra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük, és amint kivettük őket a sütőből, tejszínnel megkenjük.