Puha kakaós szelet citromos-porcukros mázzal

A minap megkívántam a finom, karácsonyi ízvilágra emlékeztető süteményt. Gondoltam, nem árt kicsit újítani, ezért finom mézeskalács fűszerkeverékkel és ribizlilekvárral gazdagítottam a puha kakaós szelet tésztáját. A tetejére porcukor és citromlé elegyéből készült máz került, végül az egészet olvasztott csokoládés öntettel díszítettem. A sütemény kellően vastag, és akár két adagban is megsüthettem volna, hogy a két lap közé is kerüljön lekvár, de ehhez be kell valljam, már nem volt a kedvem. A végeredmény így is csodás lett. Szerző: Mineralka

Hozzáadta:TopPetra, 16.5.2018
Kategória: Desszertek, sütemények
Előkészítési idő: 35 perc.
Főzési/sütési idő: 40 perc.

Recept Puha kakaós szelet citromos-porcukros mázzal

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

Tészta:

400 gbúzafinomliszt

50 g kakaó

5 dbtojás

300 gporcukor

200 mltej

200 mlolaj

100 glekvár

1 csomagsütőpor

1 a 1/2 kv. kanálmézeskalács fűszerkeverék

Öntet:

300 gporcukor

2 dbcitrom leve

Szükségünk lesz még:

csokiöntet

Nyomtatás

Képpel Csak szöveg

Elkészítés menete

A tojássárgát a porcukor felével habosra verjük, hozzáadjuk az olajat, a tejet és a lekvárt.
A tojásfehérjét a maradék porcukorral habbá verjük. A lisztet a kakaóval, sütőporral és mézeskalács fűszerkeverékkel elkeverjük. A tojássárgás masszához hozzáadjuk a tojásfehérjét, majd beleszitáljuk a lisztes keveréket. Sima állagú tésztává dolgozzuk, a tésztát pedig sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük.
180 fokon 35-40 percig sütjük.
A még forró tésztára rákenjük a citromleves-porcukros öntetet. Elegyengetjük, tetejét csokiöntettel díszítjük.