TopReceptek.hu Desszertek, sütemények Puha kakaós szelet citromos-porcukros mázzal

Puha kakaós szelet citromos-porcukros mázzal

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

A minap megkívántam a finom, karácsonyi ízvilágra emlékeztető süteményt. Gondoltam, nem árt kicsit újítani, ezért finom mézeskalács fűszerkeverékkel és ribizlilekvárral gazdagítottam a puha kakaós szelet tésztáját. A tetejére porcukor és citromlé elegyéből készült máz került, végül az egészet olvasztott csokoládés öntettel díszítettem. A sütemény kellően vastag, és akár két adagban is megsüthettem volna, hogy a két lap közé is kerüljön lekvár, de ehhez be kell valljam, már nem volt a kedvem. A végeredmény így is csodás lett. Szerző: Mineralka

TopPetra · 16.5.2018

Puha kakaós szelet citromos-porcukros mázzal

Desszertek, sütemények Édes sütemények

A minap megkívántam a finom, karácsonyi ízvilágra emlékeztető süteményt. Gondoltam, nem árt kicsit újítani, ezért finom mézeskalács fűszerkeverékkel és ribizlilekvárral gazdagítottam a puha kakaós szelet tésztáját. A tetejére porcukor és citromlé elegyéből készült máz került, végül az egészet olvasztott csokoládés öntettel díszítettem. A sütemény kellően vastag, és akár két adagban is megsüthettem volna, hogy a két lap közé is kerüljön lekvár, de ehhez be kell valljam, már nem volt a kedvem. A végeredmény így is csodás lett. Szerző: Mineralka

35 perc

Elkészítés

40 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 0

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Tészta:

400 g

búzafinomliszt

50 g

kakaó

5 db

tojás

300 g

porcukor

200 ml

tej

200 ml

olaj

100 g

lekvár

1 csomag

sütőpor

1 a 1/2 kv. kanál

mézeskalács fűszerkeverék

Öntet:

300 g

porcukor

2 db

citrom leve

Szükségünk lesz még:

csokiöntet

Recept elkészítése

Nyomtatás

35 perc

Elkészítés

40 perc

Sütés/főzés

A tojássárgát a porcukor felével habosra verjük, hozzáadjuk az olajat, a tejet és a lekvárt.
A tojásfehérjét a maradék porcukorral habbá verjük. A lisztet a kakaóval, sütőporral és mézeskalács fűszerkeverékkel elkeverjük. A tojássárgás masszához hozzáadjuk a tojásfehérjét, majd beleszitáljuk a lisztes keveréket. Sima állagú tésztává dolgozzuk, a tésztát pedig sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük.
180 fokon 35-40 percig sütjük.
A még forró tésztára rákenjük a citromleves-porcukros öntetet. Elegyengetjük, tetejét csokiöntettel díszítjük.