Puha kakaós szelet citromos-porcukros mázzal

A minap megkívántam a finom, karácsonyi ízvilágra emlékeztető süteményt. Gondoltam, nem árt kicsit újítani, ezért finom mézeskalács fűszerkeverékkel és ribizlilekvárral gazdagítottam a puha kakaós szelet tésztáját. A tetejére porcukor és citromlé elegyéből készült máz került, végül az egészet olvasztott csokoládés öntettel díszítettem. A sütemény kellően vastag, és akár két adagban is megsüthettem volna, hogy a két lap közé is kerüljön lekvár, de ehhez be kell valljam, már nem volt a kedvem. A végeredmény így is csodás lett. Szerző: Mineralka

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

Tészta:

400 gbúzafinomliszt

50 g kakaó

5 dbtojás

300 gporcukor

200 mltej

200 mlolaj

100 glekvár

1 csomagsütőpor

1 a 1/2 kv. kanálmézeskalács fűszerkeverék

Öntet:

300 gporcukor

2 dbcitrom leve

Szükségünk lesz még:

csokiöntet

Hasonló receptek

Egyszerű kuglóf Irina konyhájából

Pudingos-kekszes szelet sütés nélkül

Rumos golyók kekszbe forgatva

Nyomtatás

KéppelCsak szöveg

Elkészítés menete

1. A tojássárgát a porcukor felével habosra verjük, hozzáadjuk az olajat, a tejet és a lekvárt.
   
2. A tojásfehérjét a maradék porcukorral habbá verjük. A lisztet a kakaóval, sütőporral és mézeskalács fűszerkeverékkel elkeverjük. A tojássárgás masszához hozzáadjuk a tojásfehérjét, majd beleszitáljuk a lisztes keveréket. Sima állagú tésztává dolgozzuk, a tésztát pedig sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük.
   
3. 180 fokon 35-40 percig sütjük.
   
4. A még forró tésztára rákenjük a citromleves-porcukros öntetet. Elegyengetjük, tetejét csokiöntettel díszítjük.
   

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás