TopReceptek.hu Ünnepek Karácsony Mákos és diós kalács, bejgli Puha kalács csokidarabokkal

Puha kalács csokidarabokkal

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Viki78 · 5.12.2017

Puha kalács csokidarabokkal

A puha kalács csokidarabokkal nálunk amikor elkészül, vacsorára kerül az asztalra, és ha véletlenük marad, akkor marad a másnapra reggeli is a gyerekeknek. Önmagában, kakaóval vagy kávéval is nagyon finom, de egy vékony réteg vajjal és jó vastagon lekvárral megkenve igazi csemege! A csoki nagyon feldobja a kelt tésztát, az egész annyira puha és lágy, hogy szinte elolvad a szájban.

120 perc

Elkészítés

40 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 1

Alapanyagok

Tészta:

500 g

búzafinomliszt

30 g

friss élesztő

170 ml

tej

100 ml

főzőtejszín (jó sűrű, legalább)

20 g

vaj

1 db

tojás

3 ev. kanál

kristálycukor

1/2 kv. kanál

só

Szükségünk lesz még:

50 g

csokoládé

1 db

tojássárga kenéshez

1 kv. kanál

tej

Recept elkészítése

Nyomtatás

A tejet felmelegítjük, hozzáadjuk a kristálycukrot, belemorzsoljuk az élesztőt. Megvárjuk, míg az élesztő felfut.
Egy másik tálban a lisztet, a tejszínt, a vajat, tojást és a sót elkeverjük. Hozzáöntjük a felfuttatott élesztőt, majd sima állagú tésztává dolgozzuk. Egy kendővel lefedjük és meleg helyen megkelesztjük.
A tésztát lisztes felületre tesszük és két egyenlő részre osztjuk. Minden egyes részt kinyújtunk – hosszúkás téglalap alakúra. A tésztát apróra vágott csokoládéval megszórjuk és felcsavarjuk.
A két felcsavart hengert egymás mellé tesszük és összecsavarjuk, felvert tojássárgával megkenjük (a tojásba egy kevés tejet is teszünk), majd 180 fokon 40 percig sütjük. Jó étvágyat!

Puha kalács csokidarabokkal

SZEZONÁLIS ÉTELEK

Tészta:

Szükségünk lesz még:

Videó kóstolók

Legújabb receptek