TopReceptek.hu Ünnepek Karácsony Mákos és diós kalács, bejgli Puha kalács csokidarabokkal

Puha kalács csokidarabokkal

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

A puha kalács csokidarabokkal nálunk amikor elkészül, vacsorára kerül az asztalra, és ha véletlenük marad, akkor marad a másnapra reggeli is a gyerekeknek. Önmagában, kakaóval vagy kávéval is nagyon finom, de egy vékony réteg vajjal és jó vastagon lekvárral megkenve igazi csemege! A csoki nagyon feldobja a kelt tésztát, az egész annyira puha és lágy, hogy szinte elolvad a szájban.

Viki78 · 5.12.2017

Puha kalács csokidarabokkal

Desszertek, sütemények Ünnepek Karácsony Reggeli Főétkezések Mákos és diós kalács, bejgli

A puha kalács csokidarabokkal nálunk amikor elkészül, vacsorára kerül az asztalra, és ha véletlenük marad, akkor marad a másnapra reggeli is a gyerekeknek. Önmagában, kakaóval vagy kávéval is nagyon finom, de egy vékony réteg vajjal és jó vastagon lekvárral megkenve igazi csemege! A csoki nagyon feldobja a kelt tésztát, az egész annyira puha és lágy, hogy szinte elolvad a szájban.

120 perc

Elkészítés

40 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 2

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Tészta:

500 g

búzafinomliszt

30 g

friss élesztő

170 ml

tej

100 ml

főzőtejszín (jó sűrű, legalább)

20 g

vaj

1 db

tojás

3 ev. kanál

kristálycukor

1/2 kv. kanál

só

Szükségünk lesz még:

50 g

csokoládé

1 db

tojássárga kenéshez

1 kv. kanál

tej

Recept elkészítése

Nyomtatás

120 perc

Elkészítés

40 perc

Sütés/főzés

A tejet felmelegítjük, hozzáadjuk a kristálycukrot, belemorzsoljuk az élesztőt. Megvárjuk, míg az élesztő felfut.
Egy másik tálban a lisztet, a tejszínt, a vajat, tojást és a sót elkeverjük. Hozzáöntjük a felfuttatott élesztőt, majd sima állagú tésztává dolgozzuk. Egy kendővel lefedjük és meleg helyen megkelesztjük.
A tésztát lisztes felületre tesszük és két egyenlő részre osztjuk. Minden egyes részt kinyújtunk – hosszúkás téglalap alakúra. A tésztát apróra vágott csokoládéval megszórjuk és felcsavarjuk.
A két felcsavart hengert egymás mellé tesszük és összecsavarjuk, felvert tojássárgával megkenjük (a tojásba egy kevés tejet is teszünk), majd 180 fokon 40 percig sütjük. Jó étvágyat!