• TopReceptek.hu
• Főételek
• Puha krumplis lepény fokhagymával és majoránnával

Puha krumplis lepény fokhagymával és majoránnával

Maradt egy kis főtt krumpli, vagy sok a burgonya az éléskamrában? Akkor nosza, itt az ideje kipróbálni a puha krumplis lepényt! A tésztát sóval, jó sok zúzott fokhagymával és majoránnával ízesítettem. A kapott tésztából egy jó nagy bögre segítségével kiszaggattam a korongokat, amit aztán mindkét oldalán készre sütöttem. A pontos időben nem vagyok biztos, ez ránézésre ment, de hozzávetőlegesen oldalankén 2-2 perc

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!TweetHozzászólás

Hozzávalók

5 dbnagyobb burgonya

1.5 bögreliszt (kb., 1 bögre = 250 ml)

1 db tojás

ízlés szerit fokhagyma (én 1 kisebb fejet használtam, kb. 6-7 gerezd)

1 ev. kanálmajoránna

ízlés szerint só

Hasonló receptek

Cukkinis fogás egyetlen tepsiben. Csak tepsibe tesszük és megsütjük.

Házi főtt knédli tej és tojás nélkül

Sült burgonya francia mustáros mártással

Nyomtatás

KéppelCsak szöveg

Elkészítés menete

1. A burgonyát sós vízben, héjával együtt puhára főzzük.
2. Leszűrjük, és amíg még meleg, a héját eltávolítjuk. A burgonyát összetörjük, hozzáadjuk a sót, a zúzott fokhagymát, a tojást, majoránnát és a lisztet.
3. Jó alaposan eldolgozzuk, akkor jó, ha a tészta sima. Az állagán tudunk javítani, pl. liszttel vagy tojással.
4. A tésztát kinyújtjuk, egy nagyobb bögre segítségével korongokat szaggatunk ki belőle, amit serpenyőben, egy kevés olajon megsütünk (mindkét oldalát).

Forrás: Vaření a pečení s láskou

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!TweetHozzászólás