Puha rolád kókuszos mascarpone krémmel

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Kép hozzáadása

TopPetra · 21.2.2019

Puha rolád kókuszos mascarpone krémmel

Desszertek, sütemények Tekercsek, roládok Édes sütemények

Nagyon egyszerű sütemény a könnyed édességek kedvelőinek. A tésztája tényleg habkönnyű, ami a jelentős mennyiségű tojáshabnak köszönhetően nem is csoda. A megsült tésztát felcsavarjuk, és amíg hűl, nekiláthatunk az édes krém elkészítésének. Csupán össze kell keverni a hozzávalókat, majd megkenjük vele a tésztát, ismét felcsavarjuk, és már kész is. A kész roládot/tekercset kedvünkre díszíthetjük. Szerző: Lacusin

25 perc

Elkészítés

15 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 5

Sdílet na Facebooku

SZEZONÁLIS ÉTELEK

20 gyors fogás Szilveszterre - parti rudak, falatkák, édességek

Töltött sonkatekercs

Szalonnás-tekert rudak

25 pompás hidegtál és vendégváró falatka ötlet

9 pompás, gyors (sós) fogás és falatka leveles tésztából

Sajtos kréker 4 hozzávalóból

Alapanyagok

Tészta:

350 g

tojásfehérje

150 g

porcukor

csipet só

180 g

rétesliszt

6 g

sütőpor

Krém:

500 g

mascarpone

120 g

porcukor

1 csomag

vaníliacukor

100 g

kókuszreszelék

Recept elkészítése

Nyomtatás

Előkészítjük a 32 x 34 cm-es tepsit, amit sütőpapírral kibélelünk. A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
A tojásfehérjét egy csipet sóval habbá verjük, hozzáadjuk a porcukrot és addig verjük, amig fényes habot nem kapunk. Ezután óvatosan belekeverjük a sütőporral elkevert lisztet, majd a kapott tésztát beletesszük a tepsibe.
A tésztát elegyengetjük, 15 percig sütjük.
A megsült tésztát kivesszük a sütőből, kiforgatjuk a tepsiből egy nedves kendőre, lehúzzuk a sütőpapírt és a kendővel együtt felcsavarjuk.
A mascarpone sajtot a cukorra, vaníliacukorral, kókuszreszelékkel eldolgozzuk. Megkenjük vele a kihűlt tésztát, ismét felcsavarjuk, végül ízlés szerint díszítjük.