Puha sertésszelet rizzsel
Mivel nem volt elég időm töltött sertéshúst készíteni, inkább maradtam ennél a változatnál. Sertéslapockát használtam, amit szépen kiklopfoltam, sóztam és borsoztam, megpirítottam, majd a jó fűszeres lében kuktában puhára főztem. A főzőlevet liszttel sűrítettem, az ízt pedig szójaszósszal, csemegeuborkával és főtt tojással ízesítettem. A kész, puha sertésszeleteket rizzsel tálaltam. Szerző: Danka
KÜLDÖTT KÉPEK
Hozzáadta: TopPetra, 27.5.2019
Kategória: Főétkezések, Ebéd, Húsételek, Sertéshús
Előkészítés:
Sütés/főzés:
ALAPANYAGOK
sertéslapocka
húsleves kocka
virsli
angolszalonna
csemegeuborka
búzafinomliszt
főtt tojás
só, bors
szójaszósz
- A sertéshúst felszeleteljük, kiklopfoljuk, sózzuk és borsozzuk, majd mindkét oldalát kevés zsiradékon, forró serpenyőben megpirítjuk.
- A megpirított sertésszeleteket kuktába tesszük, annyi vízzel felöntjük, hogy ellepje, hozzáadjuk a leveskockát, ízlés szerint még sózzuk, hozzáadjuk a felkarikázott virslit, a felcsíkozott szalonnát, a felszeletelt csemegeuborkát. Lefedjük és puhára főzzük (kb. 20 perc).
- A húst kivesszük a kuktából, egy kevés húslében csomómentesre keverjük a lisztet, visszaöntjük a kuktába, pár percig főzzük, végül hozzáadjuk a kockára vágott főtt tojást. Sóval, borssal és szójaszósszal ízesítjük.
- Visszatesszük a hússzeleteket. Rizzsel tálaljuk.
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Rozlítaný ptáček s jasmínovou rýži.
Chcete si prečítať tento recept v slovenčine? Prezrite si Rozlietaný vtáčik s jasmínovou ryžu.
Möchtet ihr dieses Rezept auf Deutsch lesen? Schaut euch Rouladenpfanne mit Jasminreis an.
RECEPT HOZZÁSZÓLÁS