Puha sertésszelet rizzsel

Húsételek Sertéshús Főétkezések Ebéd

Mivel nem volt elég időm töltött sertéshúst készíteni, inkább maradtam ennél a változatnál. Sertéslapockát használtam, amit szépen kiklopfoltam, sóztam és borsoztam, megpirítottam, majd a jó fűszeres lében kuktában puhára főztem. A főzőlevet liszttel sűrítettem, az ízt pedig szójaszósszal, csemegeuborkával és főtt tojással ízesítettem. A kész, puha sertésszeleteket rizzsel tálaltam. Szerző: Danka

30 perc

Elkészítés

30 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 0

Alapanyagok

sertéslapocka

húsleves kocka

virsli

angolszalonna

csemegeuborka

búzafinomliszt

főtt tojás

só, bors

szójaszósz

Recept elkészítése

Nyomtatás

A sertéshúst felszeleteljük, kiklopfoljuk, sózzuk és borsozzuk, majd mindkét oldalát kevés zsiradékon, forró serpenyőben megpirítjuk.
A megpirított sertésszeleteket kuktába tesszük, annyi vízzel felöntjük, hogy ellepje, hozzáadjuk a leveskockát, ízlés szerint még sózzuk, hozzáadjuk a felkarikázott virslit, a felcsíkozott szalonnát, a felszeletelt csemegeuborkát. Lefedjük és puhára főzzük (kb. 20 perc).
A húst kivesszük a kuktából, egy kevés húslében csomómentesre keverjük a lisztet, visszaöntjük a kuktába, pár percig főzzük, végül hozzáadjuk a kockára vágott főtt tojást. Sóval, borssal és szójaszósszal ízesítjük.
Visszatesszük a hússzeleteket. Rizzsel tálaljuk.