Puha tejfölös kuglóf

A puha tejfölös kuglóf receptjére az egyik netes kutatgatásom során akadtam rá. Annyira megtetszett, hogy ki is próbáltam. Az elkészítése nagyon egyszerű, a hozzávalókat csupán elkavarjuk, és már kész is. Ez nem tartott tovább 15 percnél, és ebben az időben már az is benne volt, amikor a kakaós tésztát is elkészítettem. A kész kuglófot a formában hűtöttem le, és így nagyon egyszerűen tudtam a tányérra kifordítani.

Hozzáadta:Babu27, 18.12.2017
Kategória: Desszertek, sütemények, Pudingos receptek, Kuglófok
Előkészítési idő: 25 perc.
Főzési/sütési idő: 45 perc.

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

5 dbtojás

180 gkristálycukor

180 mlolaj

400 gtejföl

300 gbúzafinomliszt

1 dbsütőpor

1 dbpudingpor

100 mltej

20 gkakaó

1 csomagvaníliacukor

Nyomtatás

Képpel Csak szöveg

Elkészítés menete

A tojást a cukorral és a vaníliacukorral habosra verjük. Hozzáadjuk az olajat és a tejfölt, és ezt is beledolgozzuk. Beleszórjuk a sütőporral és vaníliapudinggal elkevert lisztet, hozzáöntjük a tejet és jó alaposan eldolgozzuk.
A kuglóf sütőformát kivajazzuk, liszttel beszórjuk. A tészta 1/3-t egy másik edénybe öntjük és belekeverjük a kakaót. A kakaós tésztát beleöntjük a formába, majd erre kanalazzuk rá a világos tésztát. Egy villát belenyomunk a tésztába és körkörös mozdulatokkal elkeverjük – ezzel alakítjuk ki a „márványos” mintázatot.
A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
A kuglófot 40-45 percig sütjük.