TopReceptek.hu Desszertek, sütemények Legjobb desszertek Puncsos szelet Puncsos kocka

Puncsos kocka

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Kép hozzáadása

Finom puncsos sütemény. Érdemes kipróbálni.

TopPetra · 13.2.2022

Puncsos kocka

Desszertek, sütemények Puncsos szelet Legjobb desszertek

Finom puncsos sütemény. Érdemes kipróbálni.

40 perc

Elkészítés

40 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 0

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

1. korpusz:

4 db

tojás

100 g

porcukor

200 g

rétesliszt

1 és 1/2 kv. kanál

sütőpor

80 ml

tej

80 ml

olaj

csipet

só

2. korpusz:

4 db

tojás

100 g

porcukor

200 g

rétesliszt

1 és 1/2 kv. kanál

sütőpor

50 ml

tej

80 ml

olaj

30 ml

puncs

1 és 1/2 kv. kanál

puncsos aroma

csipet

só

Puncs (30ml-t a 2. korpuszhoz és 30 ml-t az öntethez teszünk félre!):

350 ml

száraz vörösbor

350 ml

1005-os narancslé

100 ml

rum

50 ml

citromlé

125 g

kristálycukor

100 ml

eperszirup

1/2 kv. kanál

fahéj

Öntethez:

200 g

porcukor

30 ml

puncs

20 ml

citromlé

Kell még:

250 g

lekvár (eper, szilva, vagy ízlés szerint)

Recept elkészítése

Nyomtatás

40 perc

Elkészítés

40 perc

Sütés/főzés

32x20 cm-es formával dolgozunk. Az első korpuszhoz a tojást a porcukorral habosra verjük. Ez eltarthat egy darabig. Hozzáadjuk az olajat és a tejet, ezzel is felverjük. Ezután kerül bele a sütőporral, sóval elkevert és átszitált liszt. Sima állagúra dolgozzuk.
A tésztát sütőpapírral kibélelt tepsibe töltjük, 180 fokon 20-20 percig sütjük, felső sütés módban. Az első korpuszhoz hasonlóan a másodikat is elkészítjük, ezt is megsütjük. A második tésztalaphoz akár ételfestéket is adhatunk. Mindkét tésztalapot kihűtjük, hosszában félbe vágjuk.
A puncshoz a hozzávalókat edénybe tesszük, 15 perig főzzük, kihűtjük.
Az egyik világos tésztalapot megkenjük a lekvárra, rátesszük az egyik rózsaszínű lapot, a puncs felével meglocsoljuk (30 ml belekerült már a rózsaszínű tésztába, 30 ml-t pedig félretettünk az öntethez). Lekvárral megkenjük, rátesszük a másik rózsaszínű tésztát, meglocsoljuk a maradék punccsal, ezt is megkenjük a lekvárral, majd a világos tésztával lefedjük.
A tetejére nehezéket teszünk, majd hűvös helyen egy éjszakát pihentetjük. A tetejét öntettel locsoljuk meg – ehhez a hozzávalókat kikeverjük.