Kelt kakaós kuglóf - Fotókkal
Raffaello golyók sűrített tejből
A bolti Rarrello golyó módosított otthoni változata. Az elkészítéséhez csak pár hozzávaló kell (a sűrített tejet már nagyobb boltokban is megvásárolható). Önmagában is nagyon finom, de akár sütemények, torták dekorálásához is használható. Én pl. csokitortát szoktam vele díszíteni. A masszát ilyenkor két részre szedem, az egyikhez kakaót keverek, és ebből a két masszából készítem el a golyókat.
Hozzávalók
Szükségünk lesz:200 gkókuszreszelék
150 gkristálycukor
150 gvaj
1 csomagvaníliacukor
1/2 konzervsűrített tej
50 gkókuszreszelék
300 gtejpor
100 mltej
Elkészítés menete
- A vajat felolvasztjuk, hozzáadjuk a cukrot és vaníliacukrot, valamint a tejet és a tejport. Az egészet jó alaposan elkeverjük.
- Hozzáadjuk a sűrített tejet és a 200 g kókuszreszeléket. A kókuszt inkább adagonként keverjük a masszához, és ha már túl sűrű a keverék, több kókuszreszelék nem kell hozzá. Alaposan elkeverjük, majd legalább 1-2 órára hűtőszekrénybe tesszük.
- Miután a massza megkötött, kezünkkel kis golyókat formázunk, amiket kókuszreszelékben megforgatunk. Ismét hűtőbe tesszük. A golyók közepébe ízlés szerint mandulát is tehetünk.
Próbáltad a receptet?IGEN - Ajánlom (0)IGEN - de Nem ajánlom (0)Recept mentése a szakácskönyvbeTöltsön fel képet Feltöltött képek (0)