Rántott csirkemell sajtos panírban

Húsételek Csirkehús Főétkezések Ebéd Vacsora

Egy igazán izgalmas recept, amit mindenképp érdemes kipróbálni. A klasszikus panírból a lisztet kihagytam, viszont a tojásba fehérbor és reszelt sajt került. Erre a tojásos rétegre került a zsemlemorzsa, majd a hússzeleteket forró olajban megsütöttem. A hús puha és szaftos, a fehérbortól és a sajttól a bundájában pedig igazán különleges. A rántott csirkemell sajtos panírban nem véletlenül az egyik nagy kedvencem.

25 perc

Elkészítés

15 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 4

Sdílet na Facebooku

SZEZONÁLIS ÉTELEK

20 gyors fogás Szilveszterre - parti rudak, falatkák, édességek

Töltött sonkatekercs

Szalonnás-tekert rudak

25 pompás hidegtál és vendégváró falatka ötlet

9 pompás, gyors (sós) fogás és falatka leveles tésztából

Sajtos kréker 4 hozzávalóból

Alapanyagok

600 g

csirkemell

2 db

tojás

100 g

reszelt sajt

2 ev. kanál

fehérbor

ízlés szerint só, bors

olaj sütéshez

Recept elkészítése

Nyomtatás

A csirkemellet megmossuk, megszárítjuk, felszeleteljük, kiklopfoljuk, sózzuk és borsozzuk.
A tojást felverjük, hozzáadjuk a bort és a reszelt sajtot.
A csirkemellet megforgatjuk a tojásban, majd a zsemlemorzsában, végül forró olajban mindkét felét aranyszínűre festjük.
A sült csirkemellekről a felesleges olajat leitatjuk.
Kedvenc köretünkkel tálaljuk. Én burgonyapürét és salátát választottam.