Rántott cukkini sajttal

Nagyon kívántam már a zöldséget, ezért is döntöttem a rántott cukkini mellet. Hogy fokozzam az élvezeteket, a cukkinit nem klasszikus panírban, hanem finom tésztában sütöttem ki. És itt csavartam egyet a dolgon: az így megsütött cukkiniszeleteket bőven megszórtam reszelt sajttal és forró sütőben még 10 percig sütöttem. Szerző: Triniti

Hozzáadta:, 5.2.2020
Kategória: Előételek, falatkák, Főételek, Köretek, Sósak, Hús nélkül
Előkészítési idő:
Főzési/sütési idő:
Recept Rántott cukkini sajttal

Hozzávalók

4 dbcukkini
1 dbtojás
70 gfinomliszt
Csipet só
Bors
125 mlvíz
80 greszelt sajt

Elkészítés menete

  1. A cukkinit megmossuk és felszeleteljük.
  2. A lisztből, sóból, borsból, tojásból és vízből tésztát készítünk, majd ebbe forgatjuk bele a cukkinit.
  3. Forró olajban aranyszínűre sütjük.
  4. A felesleges olajat felitatjuk, sütőtálba tesszük, tetejét reszelt sajttal megszórjuk.
  5. 220 fokra előmelegített sütőben 10 percig sütjük.