Rántott pulykamáj tört burgonyával
Hozzáadta: TopPetra, 2.1.2021
Kategória: Köretek, Húsételek, Belsőségek, Főétkezések, Ebéd, Vacsora, Burgonya, Tört burgonya
KÜLDÖTT KÉPEK
Igazi klasszikus ebéd vagy vacsora. A máj nagyon finom, a tört burgonya pedig igazi klasszikus köret.
KÜLDÖTT KÉPEK
Hozzáadta: TopPetra, 2.1.2021
Kategória: Köretek, Húsételek, Belsőségek, Főétkezések, Ebéd, Vacsora, Burgonya, Tört burgonya
ALAPANYAGOK
Szükségünk lesz:
500 gpulykamáj
só
finomliszt
tojás
zsemlemorzsa
zsír vagy olaj sütéshez
Köret:
burgonya
- A májat megmossuk, megszárítjuk, majd a megfelelő méretekre vágjuk. Én a kisebbet szeretem, és ha kellett, akkor félbe is vágtam a májat.
- A májat sózzuk. Nem kell félni, nem lesz tőle kemény. Lisztbe forgatjuk, majd felvert tojásba, végül pedig zsemlemorzsába.
- Forró olajban vagy zsírban mindkét oldalát aranyszínűre sütjük.
- A burgonyát puhára főzzük. Sózzuk, ízlés szerint borsozzuk, majd összetörjük. Ha szeretnénk, akkor akár vajat és egy kevés tejszínt is adhatunk hozzá, ízlés dolga.
Forrás: Vaření s Tomem
RECEPT HOZZÁSZÓLÁS