TopReceptek.hu Főétkezések Ebéd Ez a pikáns currys karfiol megtalálja célközönségét. Húsevők és húshagyók is nagyon kedvelik.

Ez a pikáns currys karfiol megtalálja célközönségét. Húsevők és húshagyók is nagyon kedvelik.

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Kép hozzáadása

TopPetra · 12.5.2023

Ez a pikáns currys karfiol megtalálja célközönségét. Húsevők és húshagyók is nagyon kedvelik.

Ebéd Főétkezések

Van otthon karfiol? Akkor ideje kipróbálni valami újat. A currys karfiol meglepő ízekkel szolgálhat, ráadásul a vegetariánus étrendbe is könnyen beilleszthető.

30 perc

Elkészítés

30 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 0

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

1 db

közepes karfiol

400 g

aprított paradicsom (konzerv)

400 ml

kókusztejszín

400 g

vöröslencse

1/2 db

vöröshagyma

ízlés szerint

petrezselyemzöld vagy koriander

ízlés szerint

curry fűszerkeverék

ízlés szerint

kurkuma

ízlés szerint

piros curry paszta

ízlés szerint

őrölt kömény

ízlés szerint

só

Recept elkészítése

Nyomtatás

A kockára vágott vöröshagymát lepirítjuk. Pirítás közben rászórjuk. kurkumát, curry fűszerkeveréket, köményt, a curry pasztát is hozzáadjuk. Pár percig együtt pirítjuk.
Hozzáadjuk a rózsáira szedett karfiolt, lencsét. Vízzel felöntjük, hozzáadjuk a kókusztejszínt, sózzuk, majd a lencsét és karfiolt puhára főzzük.
Amikor már a lencse besűrítette az alapot, hozzáadjuk a paradicsomot, felforraljuk, pár percig tovább főzzük.
Ha túl sűrű, kevés vízzel tudjuk hígítani.
Amikor már az állaga is tökéletes, hozzáadjuk a petrezselyemzöldet vagy koriandert.
Sült tortilla lappal vagy akár főtt tojással is tálalhatjuk. Rizzsel is nagyon finom.