,,Reggeli harmat,, sütemény

Ha nemcsak ízletes, hanem nagyon mutatós süteménnyel is meg szeretnénk lepni szeretteinket vagy a vendégsereget, akkor a „reggeli” harmat sütemény kiváló választás. A két féle tésztát a túrós-kókuszos golyók tesszik ellenállhatatlanná, amit megsütünk, majd az isteni krémmel megkenünk. A sütemény tetejét a kakaó vagy reszelt csokoládé koronázza meg. A siker garantált, az íze pedig valami fantasztikus.

Hozzáadta:Viki78, 3.1.2017
Kategória: Sütemények

683
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

Tészta:

250 gmargarin

150 gporcukor

3 dbtojás

300 grétesliszt

200 mltejföl

100 mltej

30 gkakaó

1 csomagsütőpor

Kókuszos golyók:

200 gtúró

100 gporcukor

1 dbtojás sárgája

60 gkókuszreszelék

Krém:

500 mltej

1 dbtojás

150 gporcukor

80 grétesliszt

1 csomagvaníliacukor

Szóráshoz:

kakaó vagy reszelt csokoládé

Nyomtatás

Képpel Csak szöveg

Elkészítés menete

Először a túrós-kókuszos golyókat készítjük el. A túrót a cukorral, a tojás sárgájával és a kókusszal alaposan elkeverjük.
A masszából kicsi, kb. dió nagyságú golyókat formázunk. A golyókat legalább fél órára fagyasztóba tesszük.
A margarint a cukorral habosra verjük, majd hozzáadjuk a tojásokat. Beletehetjük a túrós-kókuszos golyó készítése során kimaradt fehérjét is. Belekeverjük a tejfölt, a tejet és a sütőporral elkevert lisztet.
A tésztát két részre osztjuk. Az egyik felét 32 x 23 cm nagyságú tepsibe tesszük, a másik feléhez pedig kakaót keverünk.
A kakaós tésztát óvatosan rátesszük a világos tésztára. A túrós-kókuszos golyókat kivesszük a fagyasztóból és beletesszük a kakaós tésztába. A süteményt 180 fokon kb. fél órát sütjük.
A krémhez a hozzávalókat alaposan elkeverjük és addig főzzük, amíg krémes állagú nem lesz.
A süteményt kivesszük sütőből és megvárjuk, míg kihűl.
A krémet rákenjük a sütemény tetejére, majd a süteményt betesszük a hűtőbe. Miután a krém megkötött, reszelt csokoládéval vagy kakaóval megszórjuk.
A süteményt felkockázzuk. Én mindig a kókuszos golyókat vágom ketté, így nagyon jól mutatnak. Jó étvágyat!