TopReceptek.hu Gyümölcs szerint Meggy Rendhagyó meggyes tekercs vaníliapudinggal
Rendhagyó meggyes tekercs vaníliapudinggal
Kipróbálta a receptet?
Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele
TopPetra    ·   25.9.2021

Rendhagyó meggyes tekercs vaníliapudinggal

Az egyik legjobb tekercs, amit valaha ettem! A meggyes töltelék és vaníliapuding házasítása kivételes, nem hittem volna, hogy ennyire finom lesz! Mindenkinek csak ajánlani tudom! Szerző: Triniti

SZEZONÁLIS ÉTELEK

Alapanyagok

Tészta:

600 g
rétesliszt
1 db
friss élesztő
50 g
kristálycukor
2 db
tojás
150 g
vaj
250 ml
tej
2 csomag
vaníliacukor

Töltleék:

1 üveg
meggykompót
6 ev. kanál
kristálycukor
2 csoamg
vaníliacukor
2 csomag
vanília ízű pudingpor
víz
porcukor szóráshoz
Recept elkészítése
Nyomtatás
  1. Az élesztőt tejbe morzsoljuk, cukorral elkeverjük, felfuttatjuk. A lisztet, tojást, vajat, vaníliacukrot elkeverjük az élesztővel, majd tésztává dolgozzuk. Lefejdük, meleg helyen 1 órát kelesztjük.
  2. A megkelt tésztát 2 részre osztjuk. Mindegyiket kb. 1 cm vastagra nyújtjuk, majd a töltelékkel megkenjük.
  3. A meggy levét felfogjuk, edénybe tesszük, 600 ml-is vízzel felöntjük. Hozzáadjuk a cukrot, vaníliacukrot, pudingport. Csomómentesre keverjük, pudingot főzünk, majd a meggyet is beletesszük. Levesszük a lángról, kihűtjük, közben néha meg-megkeverjük.
  4. A tölteléket még melegen, de nem forrón kenjük rá a tésztára. A tésztát felcsavarjuk – egyszerre a jobb és bal oldaláról is elkezdjük felcsavarni, és amikor a közepén a két rész összeér, olyan látszatot kelt, mintha 2 tekercs lenne. 15x25 cm-es, sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük. 20 percig pihentetjük, majd 180 fokos sütőben megsütjük. Amíg még forró, porcukorral megszórjuk.

Videó kóstolók

Rövid videó kóstolók, ennek nem lehet ellenállni

Hozzászólás a recepthez
Válasz a felhasználó megjegyzésére megszakítás
Megjegyzés hozzáadása

Legújabb receptek

Minden nap tipp ízletes fogásokra az egész családnak

Több recept