Répás-túrós cukkini lepény

A sós lepények kedvelőinek biztos tetszeni fog a répás-túrós cukkini lepény. Végtelenül egyszerű recept, ami ráadásul finom is. A reszelt zöldségekhez (cukkini és sárgarépa) csak hozzáadom a túrót, tojást, búzadarát, sózom és borsozom, majd ezt a masszát sütöm meg a tepsiben. Az elkészítése nem igényel sok időt, így akár gyors vacsorának vagy ebédnek is tökéletes. Ha éppen a „vonalaimra vigyázok”, akkor zsírszegény túróból készítem.

Hozzáadta:, 9.8.2017
Kategória: Főételek
Recept Répás-túrós cukkini lepény

Hozzávalók

400 gcukkini
100 gsárgarépa
250 gtúró
4 dbtojás
95 gdara (búza vagy kukorica)
ízlés szerint só és bors

Elkészítés menete

  1. A cukkinit és a répát lereszeljük, sózzuk és borsozzuk (ízlés szerint), beleütjük a tojást, hozzáadjuk a túrót és a darát, majd alaposan elkeverjük.
  2. A tepsit kibéleljük a sütőpapírral és rákanalazzuk a cukkinis masszát.
  3. 200 fokra előmelegített sütőben 35-40 percig sütjük.