Répatorta

Különlegesen finom répatorta receptjét hoztam el nektek! A tésztája finomam fűszeres, lágy és édes, a töltelék pedig tökéletesen harmonizálja a tészta ízvilágát! A tészta nem szárad ki, puha és szaftos, tökéletes kísérő délutáni kávé mellé, vagy csak úgy önmagában majszolgatni. Az elkészítése sem megerőltető, kezdő szakácsok is vígan megbirkóznak vele. Szerző: Mineralka

Hozzáadta:TopPetra, 15.3.2020
Kategória: Desszertek, sütemények, Torták
Előkészítési idő: 55 perc.
Főzési/sütési idő: 45 perc.

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

Tészta:

200 gnádcukor

300 grépa lereszelve

3 dbtojás

1,5 dclolaj

1,5 dcltej

300 gbúzafinomliszt

1 csomagsütőpor

1 kv. kanálszódabikarbóna

2 ev. kanálfahéj

1,5 kv. kanálreszelt gyömbér

1/2 kv. kanálsó

100 g aprítottdió

Krém:

250 gmascarpone

100 gvaj

100 gporcukor

Nyomtatás

Képpel Csak szöveg

Elkészítés menete

A tepsit 180 fokra előmelegítjük, a kör alakú sütőformát előkészítjük, sütőpapírral kibéleljük.
A cukrot, tojást, olajat habosra verjük. Hozzáadjuk a szódabikarbónával, sütőporral, fahéjjal, csipet sóval, dióval és őrölt gyömbérrel elkevert lisztet. Ezután adjuk hozzá a répát és a tejet.
A tésztát beletöltjük a sütőformába. Betesszük az előmelegített sütőbe és 45 percig sütjük. Miután megsült, kivesszük a sütőből és hosszában 3 lapra vágjuk.
A krém hozzávalóit kézi robotgéppel vagy mixerben krémesre dolgozzuk. Ezzel a krémmel kenjük meg a lapokat és rakjuk össze a tortát.
A tetejét darált dióval díszítjük. Hűtőszekrénybe tesszük, hogy a krém megkössön, majd felszeleteljük és tálaljuk.