TopReceptek.hu Desszertek, sütemények Részeges diós-mogyorós szelet

Részeges diós-mogyorós szelet

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Kép hozzáadása

TopPetra · 21.5.2019

Részeges diós-mogyorós szelet

Desszertek, sütemények Édes sütemények

Ebben a süteményben aztán minden benne van, ami tökéletes édességgé teszi. A részeges diós-mogyorós szelet alapját a mogyorós tészta alkotja, amire rákerül a tejjel, rummal, cukorral elkevert darált dió. A süteménykompozíciót a kakaós krém és a csokiöntet teszi tökéletessé. A finomság szinte szétolvad a nyelven. A rumnak köszönhetően felnőtteknek ajánlott, ideális vendégvárónak, de magunkat is bármikor kényeztethetjük vele. Szerző: Triniti

30 perc

Elkészítés

20 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 1

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Tészta:

4 db

tojás

150 g

vaj

150 g

kristálycukor

120 g

őrölt/darált mogyoró

70 g

rétesliszt

1/4 csomag

sütőpor

Töltelék:

200 g

darált dió

60 g

porcukor

100 ml

rum

100 ml

tej

1 csomag

vaníliacukor

Krém:

100 g

porcukor

3 db

tojás

2 kv. kanál

kakaó

250 g

vaj

Szükségünk lesz még:

olvasztott csokoládé vagy csokiöntet

Recept elkészítése

Nyomtatás

A vajat a cukor felével habosra verjük, hozzáadjuk a tojássárgát és ezzel is alaposan eldolgozzuk. Fokozatosan belekeverjük a darált mogyorót és a sütőporral elkevert lisztet. Egy másik tálban a tojásfehérjét habbá verjük (egy csipet sóval) és beleforgatjuk a tésztába.
A tésztát magasabb falú, kivajazott és liszttel beszórt tepsibe öntjük. 170 fokon 15-20 percig sütjük.
Miután megsült, kihűtjük. A kihűlt tésztára rákenjük a rummal, tejjel és cukorral elkevert darált diót.
Erre a diós rétegre kerül rá a krém: a porcukrot, tojást és kakaót gőzfürdő felett kikeverjük, kihűtjük, majd beledolgozzuk a vajat.
Erre kerül rá az olvasztott csokoládé vagy csokiöntet – ízlés szerint.