TopReceptek.hu Desszertek, sütemények Sütés néküli édességek Részeges Izidor sajttorta

Részeges Izidor sajttorta

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Kép hozzáadása

TopPetra · 6.2.2021

Részeges Izidor sajttorta

Desszertek, sütemények Sütés néküli édességek Torták Ünnepek Szülinap Édes torták Édes sütemények

A Részeges Izidor nagyon népszerű desszert. Egyrészt azért, mert nem kell sütni, másrészt azért, mert jó nagy adag rum van benne. Gyerekek rum nélkül kapják, ilyenkor két tortát is készítek, de a felnőttek oda vannak ezért a finomságért. Szerző: Mineralka

55 perc

Elkészítés

Ajánlás0 0 5

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Alap:

220 g

háztartási keksz, lehetőleg kakaós

120 g

vaj

Diós töltelék:

200 g

darált dió

100 g

porcukor

100 ml

rum

120 ml (vagy szükség szerint)

tej

Csokikrém:

1 csomag

vanília ízű pudingpor

330 ml

tej

230 g

vaj

60 g

porcukor

2 ev. kanál

kakaó

Tetejére:

200 g

csokoládé

200 ml

habtejszín

Recept elkészítése

Nyomtatás

A kekszet por állagúra törjük és elkeverjük az olvasztott vajjal. Az így elkészített kekszes-vajas alapot 24 cm átmérőjű, kör alakú sütőforma aljára tesszük, amit előtte sütőpapírral kibéleltünk.
Elkészítjük a diós tölteléket: a darált diót, porcukrot és rumot elkeverjük, majd fokozatosan adagoljuk hozzá a tejet. Akkor jó, ha a töltelék már elég sűrű ahhoz, hogy kenhető legyen, de mégse folyik szét. A kapott tölteléket rákenjük a kekszes alapra.
Elkészítjük a csokikrémet: a tejből és pudingporból sűrű pudingot főzünk. Kihűtjük. A vajat a kakaóval habosra verjük, majd ezt dolgozzuk bele a pudingba. A lágy krémet kenjük rá a diós töltelékre.
A tetejére kerül a csokiöntet: a csokit és tejszínt addig melegítjük, amíg a csoki fel nem oldódik. Ezzel locsoljuk meg a tetejét.
Hűtőszekrénybe tesszük. Miután megdermedt, tálaljuk.