Reszelt sütemény túrós töltelékkel és barackkal

A reszelt sütemény fantasztikus választás, mert csodálatos a túrós töltelékkel és a barackkal is, de ugyanúgy kiváló gyümölcs nélkül, vagy akár gyümölcs nélkül is. Az ínyencek a lágy túrós tölteléket még egy marék mazsolával is feldobhatják. Én a mazsolát kihagytam, de higgyétek el, így is tökéletes sütemény lett a végeredmény! Az egyetlen „hibája”, hogy a tészta reszeléséhez a tésztát le kell hűteni, legalább egy órára fóliába csomagolva fagyasztóba tenni. Szerző: Marta

Hozzáadta:TopPetra, 3.10.2019
Kategória: Desszertek, sütemények, Barack, Gyümölcsös édességek, sütemények, Túrós édességek, sütemények
Előkészítési idő: 35 perc.
Főzési/sütési idő: 30 perc.

Recept Reszelt sütemény túrós töltelékkel és barackkal

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

Tészta:

400 gbúzafinomliszt

250 gmargarin

100 gporcukor

1 csomagsütőpor

30 gkakaó

1 dbtojássárga

Túrós töltelék:

1000 glágy túró (kádas)

250 gporcukor

2 ev. kanálburgonyakeményítő

5 dbtojássárga

6 dbtojásfehérje

7 dclbarackkompót

Nyomtatás

Képpel Csak szöveg

Elkészítés menete

A tészta hozzávalóit jó alaposan eldolgozzuk, tésztagolyót formázunk belőle, majd két részre osztjuk. Mindegyik tésztaadagot fóliába csomagoljuk és kb. 1 órára fagyasztóba tesszük.
A túrót elkeverjük a cukorral, tojássárgával és keményítővel, végül óvatosan beleforgatjuk a kemény habbá vert tojásfehérjét.
Egy tepsit előkészítünk, kivajazzuk, liszttel beszórjuk, ebbe reszeljük bele az egyik tésztaadagot. Rátesszük a túrós tölteléket, a töltelékre a lecsepegtetett barackot, majd ráreszeljük a másik adag tésztát.
180 fokra előmelegített sütőben 25-30 percig sütjük.