TopReceptek.hu Főétkezések Ebéd Réteges Gyros saláta
Réteges Gyros saláta
Recept Réteges Gyros saláta
Kipróbálta a receptet?
Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele
Viki78    ·   19.1.2017

Réteges Gyros saláta

A gyros a családban töretlen népszerűségnek örvend, és szerencsére az otthon elkészített változatot sem vetik meg. Ha van otthon csirkehús és házilag elkészített vagy vásárolt fűszerkeverék, akkor nyert ügyem van. Most felhagytam a szokásos gyros tállal és gondoltam, újítok egyet. Elkészítettem a réteges Gyros salátát, sok csirkehússal, még több zöldséggel és fokhagymás öntettel. Kicsit tartottam attól, hogy sült krumpli és pita nélkül nem igazán fog férjemnek és a gyerekeknek tetszeni a saláta, de ez az aggodalom felesleges volt. Nagyon gyorsan lecsaptak rá, és egy falat sem maradt belőle. Legközelebb pikáns öntetet is készítek hozzá.

Alapanyagok
2-3 db
csirkemell
2 kv. kanál
gyros fűszerkeverék
3-4 ev. kanál
olaj
2-4 gerezd
fokhagyma
250-350 ml
majonéz
250 ml
tejföl
csipet őrölt bors
1 db
lilahagyma
1 db
kukoricakonzerv
5-6 db
savanyú uborka
ízlés szerint ketchup
1 db
kínai kel
Recept elkészítése
Nyomtatás
  1. A csirkemellet felkockázzuk (kisebb kockákra), megszórjuk a gyros fűszerkeverékkel, hozzáadjuk az olajat és elkeverjük. A fűszerezett húst félretesszük (akár pár órára hűtőbe is tehetjük), hogy a hús minél ízesebb legyen. Egy serpenyőben magas fokozaton olajat hevítünk, majd a pácolt húst hirtelen megpirítjuk. Miután a hús megpirult, levesszük a tűzről és kihűtjük.
  2. Az uborkát, lilahagymát felkockázzuk, a kukoricát leszűrjük. A tejfölt a majonézzel elkeverjük, zúzott fokhagymával és csipetnyi őrölt borssal ízesítjük.
  3. Kezdhetjük a rétegezést. Egy üvegtálat előkészítünk és az aljára rakjuk a pirított csirkehúst a fűszeres olajjal együtt.
  4. A húsra kerül a hagyma, amit meglocsolunk a tejfölös majonéz felével. Rászórjuk az apróra vágott uborkát, a ketchupot és a kukoricát. Ezután a tejfölös majonéz másik fele következik, végül lefedjük a csíkokra vágott kínai kellel.
  5. A réteges Gyros salátát hűtőbe tesszük. Friss, ropogós bagettel vagy kenyérrel tálaljuk.

Blogom: Adkas-tastyfood

Hozzászólás a recepthez
Válasz a felhasználó megjegyzésére megszakítás
Megjegyzés hozzáadása