Réteges Gyros saláta

A gyros a családban töretlen népszerűségnek örvend, és szerencsére az otthon elkészített változatot sem vetik meg. Ha van otthon csirkehús és házilag elkészített vagy vásárolt fűszerkeverék, akkor nyert ügyem van. Most felhagytam a szokásos gyros tállal és gondoltam, újítok egyet. Elkészítettem a réteges Gyros salátát, sok csirkehússal, még több zöldséggel és fokhagymás öntettel. Kicsit tartottam attól, hogy sült krumpli és pita nélkül nem igazán fog férjemnek és a gyerekeknek tetszeni a saláta, de ez az aggodalom felesleges volt. Nagyon gyorsan lecsaptak rá, és egy falat sem maradt belőle. Legközelebb pikáns öntetet is készítek hozzá.

Hozzáadta:, 19.1.2017
Kategória: Főételek, Saláták
Recept Réteges Gyros saláta

Hozzávalók

2-3 dbcsirkemell
2 kv. kanálgyros fűszerkeverék
3-4 ev. kanálolaj
2-4 gerezdfokhagyma
250-350 mlmajonéz
250 mltejföl
csipet őrölt bors
1 dblilahagyma
1 dbkukoricakonzerv
5-6 dbsavanyú uborka
ízlés szerint ketchup
1 dbkínai kel

Elkészítés menete

  1. A csirkemellet felkockázzuk (kisebb kockákra), megszórjuk a gyros fűszerkeverékkel, hozzáadjuk az olajat és elkeverjük. A fűszerezett húst félretesszük (akár pár órára hűtőbe is tehetjük), hogy a hús minél ízesebb legyen. Egy serpenyőben magas fokozaton olajat hevítünk, majd a pácolt húst hirtelen megpirítjuk. Miután a hús megpirult, levesszük a tűzről és kihűtjük.Tipp: Sós torta lépésről lépésre, fotókkal
  2. Az uborkát, lilahagymát felkockázzuk, a kukoricát leszűrjük. A tejfölt a majonézzel elkeverjük, zúzott fokhagymával és csipetnyi őrölt borssal ízesítjük.
  3. Kezdhetjük a rétegezést. Egy üvegtálat előkészítünk és az aljára rakjuk a pirított csirkehúst a fűszeres olajjal együtt.Tipp: Fantasztikus pác extra omlós csirkemellhez 5 perc alatt
  4. A húsra kerül a hagyma, amit meglocsolunk a tejfölös majonéz felével. Rászórjuk az apróra vágott uborkát, a ketchupot és a kukoricát. Ezután a tejfölös majonéz másik fele következik, végül lefedjük a csíkokra vágott kínai kellel.
  5. A réteges Gyros salátát hűtőbe tesszük. Friss, ropogós bagettel vagy kenyérrel tálaljuk.Tipp: 19 édes és sós tekercs receptje: inspiráció a húsvéti ünnepi asztalra

Blogom: Adkas-tastyfood