Rizsfelfújt túróval és barackkal
Hozzáadta: TopPetra, 10.4.2018
Kategória: Főételek, Köretek, Édes főételek, Hús nélkül, Főétkezések, Ebéd, Rizs, Édesen
KÜLDÖTT KÉPEK
A rizsfelfújt az egyik legkönnyebben elkészíthető otthoni édesség, amivel a családtagokat le lehet venni a lábukról. Az én rizsfelfújtam túróval és barackkal készül, amitől szerintem még finomabb és tartalmasabb. Mikor már a gyümölcs és a rizses-túrós massza belekerül a tepsibe, a tetejét fahéjas cukorral szórom meg, így kerül a forró sütőbe. Már az illatától is jól lehet lakni, a végeredmény pedig fenséges! Szerző: Mineralka
KÜLDÖTT KÉPEK
Hozzáadta: TopPetra, 10.4.2018
Kategória: Főételek, Köretek, Édes főételek, Hús nélkül, Főétkezések, Ebéd, Rizs, Édesen
Előkészítés:
Sütés/főzés:
ALAPANYAGOK
550 grizs
8 dcl tej
3 ev. kanálvaj
csipet só
200 gkristálycukor
1 csomagvaníliacukor
6 dbtojás
250 gtúró
ízlés szerint cukor (a sárgabarackhoz)
1 dbcitrom héja
barackkompót vagy konzerv
fahéjas cukor szóráshoz
Szükségünk lesz még:
vaj a tepsi kivajazásához
zsemlemorzsa a tepsi beszórásához
- A megmosott rizst felöntjük a tejjel, hozzáadjuk a vajat, a csipet sót, folyamatos kevergetés mellet a rizst puhára főzzük (a tej odakozmál, ha nem keverjük!), majd levesszük a tűzről .
- A túróhoz hozzáadjuk a vaníliacukrot és a citrom reszelt héját, jó alaposan elkeverjük.
- A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét a kristálycukorral habosra verjük, belekeverjük a tojássárgát, majd a tojásos keveréket hozzáadjuk a megfőtt rizshez. Eldolgozzuk.
- A továbbiakban kisebb, de magasabb falú tepsit használunk, amit kivajazunk és zsemlemorzsával beszórunk. A tepsibe beleöntjük a rizs felét, majd a rizsre rákanalazzuk a túrót..
- A barackot leitatjuk, ízlés szerint cukrozhatjuk, majd rátesszük a túrórós rétegre. A barackra rákanalazzuk a rizs mási felét.
- Tetejét fahéjas cukorral megszórjuk.
- 180 fokon 30 percig sütjük.
- Miután megsült, kompótlével vagy édes sziruppal meglocsoljuk, gyümölccsel díszíthetjük.
RECEPT HOZZÁSZÓLÁS