Ropogós bögrés kenyér
Hát, főleg faluhelyen nem biztos, hogy vasárnap lehet kenyeret vásárolni. Viszont szerencsére van más lehetőség is, pl. ez a bögrés kenyér.
Hozzáadta: TopPetra, 15.8.2021
Kategória: Péksütemények
Előkészítés:
Sütés/főzés:
ALAPANYAGOK
1 bögre = 250 ml
3 bögrebúzafinomliszt
1 és 1/2 bögrelangyos víz
1/2 kv. kanálszárított élesztő
1 és 1/2 kv. kanálsó
Ízlés szerintköménymag
- Minden hozzávalót tálba teszünk, sima állagú tésztává gyúrjuk. Tésztával lefedjük, 12 órát kelesztjük. A tésztát még előző nap este készítettem el, másnap reggel pedig hozzá láttam a sütéshez.
- A sütőt 230 fokra előmelegítjük a formával együtt, amiben majd a kenyeret sütjük. A megformázott kenyeret beletesszük a forró formába, lefedjük, majd 30 percig sütjük.
- 30 perc után a fedelet levesszük és további 20 percig sütjük.
- A kenyér elkészült.
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Křupavý hrnkový domácí chléb bez hnětení.
Chcete si prečítať tento recept v slovenčine? Prezrite si Chrumkavý hrnčekový domáci chlieb bez miesenia.
Möchtet ihr dieses Rezept auf Deutsch lesen? Schaut euch Knuspriges hausgemachtes Brot ohne Kneten – Tassenrezept an.
RECEPT HOZZÁSZÓLÁS